Sformato di patate con scamorza e salsiccia

Name: Sformato di patate con scamorza e salsiccia
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di patate; 1/2 scamorza; 3 salsicce; 2 uova; burro; pangrattato; 1/2 bicchiere di latte

Un secondo robusto e gustoso

Portata principale

4 porzioni

10 min

30 min

media

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Sformato di patate con scamorza e salsiccia

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Ingredienti

1 kg di patate
1/2 scamorza
3 salsicce
2 uova
burro
pangrattato
1/2 bicchiere di latte

Costo stimato: 5.27€ (1.32€/Porzioni)

Preparazione

Far bollire le patate con la buccia.Rosolare la salsiccia in un padellino antiaderente e farla raffreddare.Scolare le patate, passarle nello schiacciapatate.

Unirvi la salsiccia, la scamorza a dadini,le uova,il latte,il parmigiano e un pizzico di sale.

Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo. mettervi il composto,unire dei fiocchi di burro e cuocere a forno caldo (200 gradi) fino a doratura.

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