Sformato di patate con scamorza e salsiccia

Ingredienti

• 1 kg di patate
• 1/2 scamorza
• 3 salsicce
• 2 uova
• burro
• pangrattato
• 1/2 bicchiere di latte

Preparazione

• Far bollire le patate con la buccia.Rosolare la salsiccia in un padellino antiaderente e farla raffreddare.Scolare le patate, passarle nello schiacciapatate.
  
  Unirvi la salsiccia, la scamorza a dadini,le uova,il latte,il parmigiano e un pizzico di sale.
  
  Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo. mettervi il composto,unire dei fiocchi di burro e cuocere a forno caldo (200 gradi) fino a doratura.

Domande

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