Piatto al forno

Ingredienti: una pera 130 g di ricotta 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di uva secca 2 cucchiai di mandorle a scaglie 1 cucchiaio di liquore preferito 1...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 ceppo di radicchio rosso 200 g di taleggio 1 uovo una manciatina di pinoli una manciatina di uvetta parmigiano...

Ingredienti: 380 g farina 00 250 g di latte 120 g di burro 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di lievito 1 fialetta di essenza alla vaniglia 1 pizzico di sale...

Ingredienti: 1 kg di patate gialle 1 porro due carote due zucchine tre carciofi 200 g zucca due uova 120 g parmigiano grattugiato mandorle a scaglie o...

Ingredienti: 240 g di farina gialla 100 g di parmigiano 3/4 di litro di latte 1/4 di litro d'acqua 50 g di burro 2 tuorli sale mezza verza 100 g di lardo di...

Ingredienti: 400 g di conchiglie 6 carciofi 150 g di bresaola di vitello 2 mozzarelle 70 g di parmigiano Reggiano 1 bicchiere di latte fresco 1 spicchio...

Ingredienti: per la pasta frolla : farina 250 g burro 150 g zucchero 100 g uova 1 per la confettura di rabarbaro : rabarbaro 500 g zucchero 250 g succo di...

Ingredienti: 320 g farina 00 125 g burro leggero mezzo bicchiere d'acqua freddissima 1 testa di broccolo bella grande 15 cubotti di zucca 5 tocchetti di...

Ingredienti: 230 g di pasta sfoglia 400 g di zucchine 300 g di robiola 50 g di emmentaler grattugiato 1 uovo 1 tuorlo 150 g di fiori di zucca 50 g di burro 100...

Ingredienti: 500 g di orecchiette 2 melanzane 150 g di caprino 300 g di pomodorini ciliegia qualche cucchiaio di olive taggiasche snocciolate qualche foglia di...

Ingredienti: 8 cannelloni di crespelle : 80 g farina 150 g di latte 2 uova sale burro per ungere la teglia per il ripieno: 500 g di zucca 150 g di brie sale,...

Ingredienti: 4 orate 2 zucchine 1 peperone 1 carota 200 g di pomodorini 2 patate 40 g di vino bianco prezzemolo e aglio tritati timo fresco olio extravergine...

Ingredienti: 250 g di farina manitoba tipo 0 200 g di farina integrale tipo 2 40 g di fiocchi d'avena 100 g di lievito madre 380 g di acqua a 20° 2 g di...

Ingredienti: 1 confezione da 250 g di lasagne secche 500 ml di besciamella pronta o preparata in casa 60 g di formaggio grana grattugiato 150 g di carne trita...

Ingredienti: 5 filetti di petti di pollo 5 fette di prosciutto cotto 5 fette di provola affumicata 3 zucchine medie 1/2 cipolla tritata finemente 1 spicchio...

Ingredienti: fettine di guanciale fresco 1 sovra coscia di pollo disossata insaporitore Ariosto per carne radicchio di Treviso cotto in padella e raffreddato....

Ingredienti: 1 cavolfiore viola 1 uovo farina 00 pangrattato olio sale, pepe strachitunt

Ingredienti: 16 filetti di sogliola 250 g di filetti di merlano 2,5 dl di panna da montare 1 albume 1 ciuffo di aneto tritato 6 cipolline novelle 30 g di burro...

Ingredienti: pasta matta spinci patate olio extra-vergine d'oliva

Ingredienti: 60 g burro - 3 cipolle medie tagliate a dadini - 3 porri 750 g di patate tagliate a dadini 1/3 tazza di fiocchi d'avena 2 spicchi d'aglio...

Ingredienti: 24 ostriche 150 g di burro 2 scalogni 4 cucchiai di pangrattato 1 mazzetto di crescione 1 ciuffo di prezzemolo 500 g di sale grosso sale pepe

Ingredienti: 280 g di penne 1 finocchio 80 g di fontina 20 g di farina 20 g di burro 3 dl di latte sale

Ingredienti: Pizza funghi, fontina e acciughe 250 g farina rimacinata con lievito madre aggiunto 150 g acqua tiepida 1/2 cucchiaio olio evo 1 pizzico di sale...

Ingredienti: 2 sogliole fresche già spellate farina olio extravergine di oliva una manciata di mandorle a scaglie sale