Petitchef

Corona di filetti di sogliola

Portata principale
4 porzioni
1 h 10 m
40 min
facile

Ingredienti

4

PER DECORARE :

Preparazione

  • Frullate i filetti di merlano. Mondate e tritate finemente le cipolline. In una ciotola mescolate insieme l’albume, l’aneto e le cipolle tritate.
  • Salate, pepate e insaporite con un pizzico di noce moscata grattugiata. Montate la panna e incorporatela alla preparazione a base di pesce. Scaldate il forno a 180 gradi.
  • Imburrate uno stampo liscio dai bordi bassi e munito di foro centrale. Foderatene le pareti con i filetti di sogliola, sovrapponendoli leggermente e facendoli debordare.
  • Farcite l’interno dello stampo con la preparazione a base di pesce e panna e ripiegate verso l’interno i filetti di sogliola che debordano. Coprite il tutto con un foglio di carta da forno unto di burro.
  • Infornate e lasciate cuocere a bagnomaria per 40 minuti. Trascorso il tempo di cottura indicato, togliete la corona dal forno e lasciatela riposare per qualche minuto.
  • Sformatela su un piatto di servizio e decoratela mettendo al centro i limoni tagliati a meta’ e dei ciuffi di aneto.

Ricette simili

YouTube

Corona di pizza



Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Corona di riso farcita con polpettine
Corona di riso farcita con polpettine
4 porzioni
58 min
media
Ricetta Corona di pasta al forno in salsa rosa
Corona di pasta al forno in salsa rosa
6 porzioni
1 h 10 m
media
5 / 5
Ricetta Corona di riso basmati, salmone, olive e piselli
Corona di riso basmati, salmone, olive e piselli
8 porzioni
1 ora
facile
3.5 / 5
Ricetta Porri cremosi
Porri cremosi
4 porzioni
50 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Corona di sfoglia con salmone
Corona di sfoglia con salmone
4 porzioni
50 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Corona di pizza
Corona di pizza
5 porzioni
50 min
facile
5 / 5

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi pesce ?
Vota