Piatti principali

Ingredienti: 350 g di trofie 400 g di funghi porcini 200 g di fontina 50 g di burro 1 bicchiere di panna sale pepe

Ingredienti: Ingredienti: 200 g farina integrale (potete usare anche quella normale se preferite) 130 g di fiocchi di latte 1 cucchiaio di zucchero 4 cucchiai...

Ingredienti: Radicchio rosso pancetta o guanciale aceto balsamico di modena parmigiano grattuggiato

Ingredienti: 300 g Lenticchie di Colfiorito 1 piccola carota ¼ di cipolla bianca 1 piccolo gambo di sedano 1 rametto di salvia 8 cucchiai di passata di pomodoro...

Ingredienti: 250 g di conchiglioni 300 g di spinaci surgelati 250 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto a dadini 1 noce di burro 50 g di parmigiano grattugiato...

Ingredienti: 8 fette di pancarre’ 2 peperoni rossi 4 cucchiai di maionese 4 uova qualche foglia di basilico olio di oliva sale pepe

Ingredienti: Per il pesce: 2 tranci di pesce spada 10-12 pomodorini 1 manciata di capperi olio extravergine di oliva sale e pepe Per le patate: 4 patate medie 2...

Ingredienti: 250 g tortellini 100 g olive nere 100 g mozzarella 100 g pomodorini ciliegia 30 g di porri 30 g capperi 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva...

Ingredienti: 1 avocado 1 cucchiaio di pinoli 1/2 panetto di tofu 1/2 limone 1 scalogno 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine 1 ciuffo di insalata riccia 1...

Ingredienti: 1 colombaccio 1 manciata di olive nere 2 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro sale e pepe olio funghi misti fette di pancetta

Ingredienti: fagioli borlotti freschi salsiccia fresca senza pelle cipolla, carota passata di pomodoro 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro rosmarino salvia...

Ingredienti: 500 g di salsiccia due patate un peperone una costa di sedano una carota una cipolla 1/2 bicchiere di vino rosso sale e pepe q.b. 1/2 l di salsa...

Ingredienti: Una tacchinella di 4 kg circa un mazzetto di odori 1 spicchio di aglio 50 g di burro olio extra vergine di oliva sale e pepe 150 g circa di...

Ingredienti: 12 uova di quaglia 3 salsicce 1 patata lessata 2 uova farina e pangrattato q.b. olio per friggere

Ingredienti: 250 g di fagioli borlotti secchi 4 salsiccie di maiale 1 barattolo di pelati 1 cipolla 1 peperoncino olio extravergine di oliva sale pepe

Ingredienti: 1 coppa di maiale da 600 g lardo 200 g tagliato piuttosto spesso funghi secchi una manciata 1 bicchiere pieno di latte 1 bicchiere pieno di vino...

Ingredienti: 900 g di carne di vitello 2 uova 100 g di mortadella 15 g di burro 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 3 bicchieri di vino bianco secco...

Ingredienti: 500 g di zucca 300 g di salsiccia 100 g di besciamella 1/2 bicchiere di vino bianco Sale e pepe q.b. Olio d'oliva q.b. 70 g di formaggio grattugiato

Ingredienti: 600 g patate 2 fiordilatte 1 etto speck 50 g formaggio grana grattugiato sale olio extravergine d'oliva

Ingredienti: 4 cipolle 2 patate cuore di brodo alle verdure speck a dadini olio extravergine di oliva

Ingredienti: Un barattolo di cannellini Olio extravergine di oliva cipolla odori sedano Un barattolo di sugo Da lavare : la cucina sporca di sugo

Ingredienti: 1 kg di spaghetti 2 kg di rape 200 g di scamorza fresca 200 g di provola affumicata 8 uova 4 manciate di pecorino di Moliterno Sale pepe olio...

Ingredienti: ceci lessati in brodo vegetale 1 scalogno 1 patata grossa 2 cucchiai di passato di pomodoro 4 cucchiai di latte salvia, rosmarino, sale e olio 1...

Ingredienti: - 2 petti di pollo divisi in 2 parti e pressati 5 cucchiai di burro 1 cucchiaio di scalogno o cipollotto tritato 125 g di champignons tagliati a...