Focaccia integrale con fiocchi di latte

Name: Focaccia integrale con fiocchi di latte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 200 g farina integrale (potete usare anche quella normale se preferite); 130 g di fiocchi di latte; 1 cucchiaio di zucchero; 4 cucchiai di semi di sesamo; 1 uovo; 7 g lievito di birra fresco; ½ cucchiaino di bicarbonato; ½ cucchiaino sale fino

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8 porzioni

15 min

30 min

media

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45

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Ingredienti

Ingredienti:

200 g farina integrale (potete usare anche quella normale se preferite)
130 g di fiocchi di latte
1 cucchiaio di zucchero
4 cucchiai di semi di sesamo
1 uovo
7 g lievito di birra fresco
½ cucchiaino di bicarbonato
½ cucchiaino sale fino

Costo stimato: 1.69€ (0.21€/Porzioni)

Preparazione

Procedimento:

Fate sciogliere il lievito in un po di acqua tiepida con lo zucchero, quindi mescolate insieme la farina, i fiocchi di latte tiepidi, i semi di sesamo, luovo sbattuto, il bicarbonato e i sale. Lavorate bene limpasto con le mani aggiungendo ancora un po dacqua se vi sembra troppo asciutto o farina se vi sembra troppo morbido. Tenete conto che deve avere la stessa consistenza dellimpasto per pizza. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 1 ora. Dovrà raddoppiare di volume. Ungete uno stampo (o rivestite con carta forno), disponetevi limpasto e lasciate lievitare ancora 1 ora sempre coperto. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30/40 minuti. Servitela tiepida ma è ottima anche fredda. Farcitela con quello che più vi piace ma è buonissima anche senza nulla: provare per credere!

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