Pranzo

Ingredienti: 1 Kg di Zucchine 2 spicchi d'Aglio Foglie di Menta fresche Sale e pepe macinato fresco ½ bicchiere d'Aceto, di vino bianco o balsamico a seconda...

Ingredienti: Ingredienti Per la pasta 3 uova 260 g di farina per Pasta Schar Per il ripieno 250 g di ricotta 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 o 3...

Ingredienti: 350-400 g di sedani rigati 10-15 pomodori ciliegini o perini Ricotta Marzotica Un mazzetto di basilico olio extravergine d'oliva pugliese 1...

Ingredienti: Asparagi bianchi uova scalogno parmiggiano sale olio acqua

Ingredienti: Per la biga 250 g di farina Manitoba Molino Rossetto 150 g di acqua 1 g di lievito di birra secco per l'impasto la biga del giorno precedente 150 g...

Ingredienti: burro 4 patate 2 uova prezzemolo noce moscata sale pepe

Ingredienti: 1 radicchio palla 50 g di gherigli di noce 100 g di emmental 2 cucchiai di olio d'oliva sale e pepe q.b. 2 cucchiai di aceto balsamico

Ingredienti: 250 g di farro perlato 200 g di spinaci 100 g di bietole 1 cipolla 1 cucchiaio di carvi Olio extravergine d'oliva Sale

Ingredienti: 1,500 g di patate 2/3 cipolle medie 10 pomodorini del piennolo o in alternativa un qualsiasi pomodorino fresco sale e pepe qb. origano olio evo

Ingredienti: 120 g di farina semintegrale 2 uova intere 350 ml di latte un pizzico di noce moscata 200 g di patate circa venti asparagi 100 g di gorgonzola 1...

Ingredienti: pasta fresca tipo troccoli o chitarra filetti di pesce carciofi pomodorini aglio polvere d'arancia olio sale, prezzemolo

Ingredienti: 4 l d'acqua -1 kg di farina un cucchiaino di miso d'orzo diluito

Ingredienti: 500 ml di latte 40 g di zucchero 25 g di burro una bustina di zucchero vanigliato un pizzico di zeste di limone grattugiato un pizzico di sale 150...

Ingredienti: 8 uova 2-3 zucchine 1/2 porro prezzemolo erba cipollina timo maggiorana 2 cucchiai di olio extravergine di oliva basilico sale pepe 3-4 sottilette...

Ingredienti: pane raffermo un barattolo di fagioli cannellini già pronti brodo vegetale fatto con pomodoro prezzemolo cipolla sedano carota olio sale alloro...

Ingredienti: 125 g burro 125 g zucchero semolato 4 uova 125 g farina di castagne 1 bustina di lievito per dolci 1 pugno di uvette 1 pugno di nocciole spellate...

Ingredienti: 300 g di fusilli, due uova 100 g di pecorino romano 50 g di grana padano olio sale pepe origano secco

Ingredienti: Scarola 1 kg cicoria dolce 1 kg sedano bianco 500g finocchietti 500 g lardo 100 g pecorino grattugiato 100 g brodo di carne sale pepe

Ingredienti: 350 g di pangrattato 2 cucchiai di farina 00 150 g di burro chiarificato 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova e 2 tuorli 1 bicchiere di...

Ingredienti: carote sedano cipolla un filo d'olio extravergine d'oliva passata rustica di pomodoro dado vegetale dell'acqua anellini siciliani prezzemolo pepe...

Ingredienti: mezza zucchina mezza melanzana mezzo peerone rosso una costa di sedano mezza cipolla una carota pomodorini pakino un cucchiaio di salsa di pomodoro...

Ingredienti: 2 uova 100 g pane grattuggiato 120 g parmigiano grattuggiato farina q.b. sale pepe limone grattuggiato noce moscata

Ingredienti: 1 kg di spinaci freschi 300 g di ricotta asciutta 150 g circa di farina + quella per la spianatoia 40 g di parmigiano grattugiato 3 uova 40 g di...

Ingredienti: un cespo di scarola due patate 100 g ricotta limone aglio olio sale e pepe