Pancotto di fagioli e rape

Name: Pancotto di fagioli e rape
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: pane raffermo; un barattolo di fagioli cannellini già pronti; brodo vegetale fatto con pomodoro; prezzemolo; cipolla; sedano; carota; olio; sale; alloro; una patata; un filo di olio

Portata principale

2 porzioni

30 min

facile

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10

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

pane raffermo

un barattolo di fagioli cannellini già pronti

brodo vegetale fatto con pomodoro

prezzemolo

cipolla

sedano

carota

olio

sale

alloro

una patata

un filo di olio

Preparazione

Mettete a cuocere il brodo.Soffriggete in un po di olio uno spicchio intero di aglio.
Aggiungete i fagioli e fate insaporire per alcuni minuti, poi togliete l'aglio.Lessate le rape.
Tagliale a tocchetti il pane. In una padella capiente mettete il pane, coprite con le verdure.
Poi i fagioli con le foglie di alloro, allagate di brodo.
Mettete sulla fiamma a fuoco lento. Fate cuocere fino a quando vedrete il pane "spappolato".

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