Arriva il caldo: si accomodino signore insalate!

Ingredienti

• 1 radicchio palla
• 50 g di gherigli di noce
• 100 g di emmental
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• sale e pepe q.b.
• 2 cucchiai di aceto balsamico

Preparazione

• Lavate il radicchio, centrifugatelo per eliminare l'acqua in eccesso, tagliatelo a strisce sottili e disponetelo su un piatto da portata o in una sezione di un'antipastiera.
• Tagliate il formaggio a cubetti e disponetelo sopra al radicchio insieme ai gherigli di noce.
• Preparate la salsa di condimento miscelando l'olio, l'aceto, il sale e il pepe e irrorate la vostra insalata.

Domande

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