Pasta e riso

5136 ricette

Penne panna e pistacchi

Portata principale facile 45 min 616 kcal

Ingredienti: 500 gr di penne 60 gr di pistacchi 200 ml di panna da cucina 1/2 cipolla 20 gr di burro pepe nero sale

Paccheri ripieni e fritti...

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: paccheri di buona qualità e ben aperti ricotta fresca purè di patate provola fresca tritata o mozzarella prosciutto cotto di praga grana padano...

Tagliatelle ai funghi porcini

Portata principale facile 45 min 304 kcal

Ingredienti: 200 g di funghi porcini 4-5 rametti di prezzemolo 1 scalogno 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva 100 ml di vino bianco secco sale 250 ml circa...

Spatzle verdi al burro e salvia

Altro facile 45 min 436 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 3 uova 100 ml di acqua 200 g di spinaci noce moscata q.b sale q.b burro q.b salvia

Risotto con pesto di asparagi di dolcipensieri

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: PER IL PESTO: una dozzina di asparagi verdi 25 g di pecorino toscano stagionato aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 cuccchiaio di noci...

Risotto agli asparagi mantecato alla ricotta e polvere d'arancia

Portata principale facile 1 ora 355 kcal

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi freschi 250 g di riso per risotti 70 g di ricotta vaccina 1 scalogno Parmigiano grattugiato Olio Evo Polvere d'arancia Vino...

Spaghetti con neonata

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 400 g di spaghetti 500 g di neonata prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva sale e pepe

Rustici leccesi per puglia e basilicata in tavola...

Stuzzicherie facile 35 min 25 min

Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia da frigo 4 nodini di mozzarella a tocchetti polpa di pomodori pelati besciamella densa un pizzico di pepe

Pasta pasticciata

Portata principale facile 45 min 414 kcal

Ingredienti: 210 g di pasta corta sugo di pomodoro mozzarella origano un paio di cucchiai di pan grattato olio EVO

Spaghetti sciuè sciuè!!

Portata principale facile 15 min 22 min

Ingredienti: Olio evo qb 1 spicchio d'aglio 1 pizzico di origano 1 pizzico di sale 1 manciata di parmigiano 1 pugnetto di pan grattato 160 g di spaghetti

Doppia insalata....riso venere con caprese.

Portata principale facile 50 min 515 kcal

Ingredienti: Peperoni grigliati Fagiolini sbollentati carota sedano mais cipolla di tropea olive verdi cetriolo rucola pomodori secchi sott'olio pomodorini...

Altra versione di spaghetti alla bottarga e colatura di alici

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 180 g di spaghettini 1 spicchio di aglio 10 pomodorini pachino qualche foglia fra mentuccia e basilico 3 cucchiai di olio evo 100 g di mollica di...

Cavatelli gialli alle zucchine aromatiche

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 80 g semola rimacinata di grano duro acqua zafferano in polvere 2 zucchine pochi gamberetti surgelati timo lavanda pepe di sechuan

Linguine con totani e zucchine

Portata principale facile 1 ora 720 kcal

Ingredienti: 300 g di linguine 500 g di totani 400 g di zucchine 150 ml di olio extravergine d'oliva mezzo bicchiere di vino bianco 1 peperoncino piccante un...

Mezze penne rigate con gamberi e zafferano al profumo di limone

Portata principale media 1 h 2 m 640 kcal

Ingredienti: 600 grammi di gamberi 400 grammi di mezze penne rigate 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 bustina di zafferano 1 ciuffo...

Risotto al melograno ed erbe aromatiche

Portata principale facile 30 min 485 kcal

Ingredienti: 2 bicchieri di riso 1 tazza e mezza di chicchi di melograno più quelli per guarnire 1 cipollotto piccolo 1 bicchiere di vino bianco secco qualche...

Ravioli all'olio ripieni di ricotta e tartufo al sapore di aneto

Portata principale media 35 min 538 kcal

Ingredienti: 300 g di farina (00 ; più altra per spianatoia) 150 g di acqua (tiepida) 1 cucchiaio d’olio e.v.o. 1 pizzico di sale 200g di ricotta fresca di...

Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico

Portata principale media 30 min 608 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchetti: 200 gr di farina 00 (+ quella per impastare) 200 gr di farina di farro 60 gr di olio e.v.o. 500 ml di acqua per il sugo: 10-12...

I bucatini e le sardine.....

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 200 gr di bucatini 1 scatola di sardine sott'olio 100 gr di pangrattato uno spicchio di aglio olio extravergine di oliva 2 peperoncini secchi sale...

Pasta sfoglia in 5 minuti

Altro facile 5 min

Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di ricotta 125 gammi di burro un cucchiaino di sale

Pappardelle con friggitelli e branzino

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 350 gr di pappardelle 500 gr. di friggitelli 2 spicchi di aglio 2 filetti di branzino privati della pelle e delle spine (circa 230-250 gr) 20...

Lasagne fresche al ragù di carne

Portata principale Difficile 3 ore 30 min

Ingredienti: Per le lasagne: 4 hg di farina bianca 2 uova un cucchiaio di olio d'oliva acqua Per il ragù: 1 cipolla grossa 1 carota 1 ciuffo di prezzemolo,...