Petitchef

Pappardelle al Pesto

Quest’anno per Pasqua ho fatto qualcosa di diverso, un po’ di pesto ed il gioco è fatto!
Portata principale
3 porzioni
10 min
1 min
facile

Ingredienti

3

Preparazione

  • Io ho fatto tutto con il robot da cucina.

    Mettere nel robot il parmigiano, il pecorino, i pinoli, l’aglio ed il basilico, frullate. Successivamente unire l’olio ed il sale, emulsionare, potete fare tutto anche con il frullatore ad immersione.

    Nel frattempo lessare le patate e cuocere le pappardelle. Una volta cotte condirle con patate a tocchetti, fagiolini e pesto.


Domande:




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21/05/2014

Ottoma

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