Tortellini prosciutto, panna e vodka
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 700 g tortellini 100 g prosciutto cotto di Praga 200 ml panna da cucina 1/2 cipolla bianca 1 bicchierino vodka 10 g burro 1 cucchiaino olio...
Pasta e riso
5136 ricette
Minestra di pasta e legumi profumata al finocchietto selvatico
Portata principale media 1 h 30 m 15 min
Ingredienti: 200 g misto legumi secchi per minestra (fagioli, lenticchie, piselli, fave) 100 g di pasta piccolo formato (io ho usato i sedanini) 1 carota 1...
Penne strascicate
Portata principale facile 45 min 599 kcal
Ingredienti: 400 g di penne 250 g di carne macinata 300 g di polpa di pomodoro 1 cipolla 1 gambo di sedano 1/2 carota olio d'oliva sale e pepe
Spaghetti peperoni e acciughe
Portata principale facile 40 min 345 kcal
Ingredienti: 500 g di spaghetti 500 g peperoni basilico 5 filetti di acciughe sott'olio olio extra sale e pepe
Pasta saltata in padella sedano e salmone
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 180 g di capunti 100g filetto di salmone 2 cucchiai di olio d'oliva cucchiaio Cubetti di sedano (in parti approssimativamente uguali a salmone)...
Pasta con peperoni e caprini
Antipasto facile 12 min 30 min
Ingredienti: 2 o 3 peperoni rossi frullateli Una confezione di formaggio a pasta molle Il latte vaccino Acqua Sale e pepe Basil Grani
Mezze maniche con capesante, fave e zafferano
Portata principale facile 30 min 703 kcal
Ingredienti: 320 g di mezze maniche 1 porro olio EVO brodo di pesce zafferano 20 capesante 6 hg di fave martini dry sale peperoncino ( facoltativo)
Orzo in insalata tiepida con patate e piselli
Portata principale facile 35 min 202 kcal
Ingredienti: 250g orzo perlato 2 patate grandi invece 200 g di piselli surgelatiolio evosale
Cupola di rigatoni: la pasta 'ncasciata
Portata principale facile 1 h 5 m 802 kcal
Ingredienti: 400g di rigatoni 300g di macinato di vitello 2-3 melanzane molto grandi 140g di piselli 2 cucchiai di grana padano 300ml si salsa di pomodoro 1/2...
Pasta resa...
Portata principale facile 23 min 1222 kcal
Ingredienti: 200 g pane grattato 150 g di Parmiggiano Reggiano grattato 2 uova 1 pizzico di noce moscata 1, 50 l di Brodo di carne sale e pepe
Spirale con erbette e feta
Altro facile 45 min 120 kcal
Ingredienti: pasta fillo 500 g erbette miste cicoria spinaci biete 200 g feta sale pepe olio extra vergine di oliva noce moscata 15 g aneto 1 uovo
Spaghetti alla chitarra con asparagi, robiola e erba cipollina
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 g di spaghetti alla chitarra una decina di asparagi grandi 100 g di robiola latte erba cipollina olio extravergine d'oliva sale e pepe
Maltagliati fatti in casa con farina di ceci all'olio nero e broccoli
Portata principale facile 1 ora 339 kcal
Ingredienti: 100 g di farina di ceci 200 g di farina bianca un pizzico di sale acqua qb. per l'olio nero 1 dl di olio evo 5 olive nere al forno 200 g di...
Spaghetti integrali cacio e pepe
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 350g di spaghetti integrali 200g di pecorino non troppo stagionato 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva pepe nero sale
Orecchiette con alici e olive nere
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di orecchiette 400 g di pomodori pelati 120 g di olive nere 100 g di alici olio d'oliva q.b. 1 spicchio d'aglio basilico (qualche foglia)...
Ravioli con cipolla, prosciutto e rosemary
Portata principale facile 27 min 394 kcal
Ingredienti: Ravioli cacio pepe preparati a forma di mezzaluna mezza cipolla bianca 4 fette di prosciutto crudo stagionato sale pepe parmigiano olio extra
Tagliatelle agli asparagi, profumo di mandorle e pecorino
Portata principale facile 35 min 5 min
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 1 pugno di mandorle con la pelle 3 cucchiai di pecorino sardo 4 cucchiai di panna fresca sale pepe -olio extravergine di...
Conchiglioni con asparagi
Portata principale facile 1 h 25 m 532 kcal
Ingredienti: 300 g di conchiglioni 400 g di ricotta di bufala o pecora 2 uova 2 mazzi di asparagi parmigiano sale pepe noce moscata un pò di burro x la...
Spaghetti ai 5 cereali con acciughe e pangrattato
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti ai 5 cereali 150 g di pangrattato 2 spicchi d’aglio tritato 50 g di filetti di acciughe sott’olio 2 cucchiai di scorza di...
Tagliatelle verdi con filetti di pagello
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle verdi 5 pomodori da sugo 2 filetti di pagello da circa 300 g Brodo di pesce Sale Pepe in grani Olio extravergine di oliva 1...
Culurgiones al pomodoro fresco
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta : 400g di farina di semola 4 uova 1 presa di sale Per il ripieno: 400g di pecorino sardo fresco 300g di bietole (o spinaci) 3 uova 30g...
Risotto alla "ciccia"
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 500 g di riso 3 salamelle Mantovaneolio aglio sale e pepe -1 l Brodo di carne
Maccheroncini con crema di baccalà e olive
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di bacclà 2 cipolle bianche 1 cucchiaio di capperi 2 filetti di acciughe Olio extra vergine di oliva 1/2 l di latte Prezzemolo 1 patata...
Lasagne alla siciliana con ricotta
Antipasto facile 1 ora 256 kcal
Ingredienti: 6 sfoglie di lasagna secche 1 bottiglia piccola di passata di pomodoro olio evo mezza cipolla basilico e prezzemolo sale e pepe 200 g di ricotta...