Contorni

Ingredienti: 5 cornetti 1 cipolla di tropea 2 carote olive, capperini, olio, aceto e sale

Ingredienti: 450 g di fave surgelate Cicoria 200 g di pomodorini 50 g pinoli olio, sale e pepe

Ingredienti: 6 cipolle di Tropea 50 ml di olio evo 75 ml di aceto di mele 1 lattina di birra lager 80 gr di zucchero di canna grezzo 1 cucchiaio abbondante di...

Ingredienti: 700 gr di broccoli olio sale peperoncino Per la salsa al parmigiano: 100 gr di parmigiano grattugiato 250 ml di panna da cucina 80 ml di latte...

Ingredienti: peperoni melanzane pomodoro fresco cipolle a julienne due spicchi d'aglio olio evo sale peperoncino

Ingredienti: 1kg peperoni capperi panegrattuggiato olio evo 2 spicchi di aglio prezzemolo tritato olive nere sale

Ingredienti: zucchine olio extravergine di oliva aglio in polvere peperoncino prezzemolo sale aceto

Ingredienti: 1 kg di zucchini olio di oliva sale 1 e ½ bicchiere di acqua ½ bicchiere di aceto 1 cipolla 4 rametti di salvia 2 spicchi di aglio intero

Ingredienti: 100 g di ceci precotti bottarga grattugiata q.b. succo di 1/2 limone pepe q.b. olio q.b.

Ingredienti: 4 peperoni Sale grosso q.b Olio evo 1 cucchiaio 2 fette di pane 2 alici sott'olio o un cucchiaino di pasta d'acciughe 1 spicchio d'aglio Capperi...

Ingredienti: 750 g di melanzane 125 ml di olio EVO 50 g pinoli 1 mazzetto di menta, metà trito e metà in foglie 1 mazzetto di foglie di prezzemolo, metà trito e...

Ingredienti: 2 patate medie 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino poco olio extravergine di oliva

Ingredienti: 10 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 1 foglia d'alloro 1 spicchio d'aglio origano sale pepe olio extravergine di oliva aceto

Ingredienti: 750 g di patate novelle mezza testa d'aglio olio extra vergine d'oliva 2 cipolle bianche pepe in grani sale

Ingredienti: 4 zucchine medie 2 spicchi di aglio 1 c di semi di cumino succo di un limone erba cipollina olio evo sale

Ingredienti: 1 kg di patate 300 g di fagiolini 4 uova 30 g di grana grattugiato 20 g di pecorino grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo fresco titato 30 g di...

Ingredienti: PER LE POLPETTE : 600 g di macinato magro prezzemolo fresco tritato pangrattato 2 bicchieri di latte o pane raffermo ammollato nel latte sale pepe...

Ingredienti: per le polpette: 250 g. di ricotta 5 fette di prosciutto crudo una manciata di uva passa una manciata di pinoli 3 cucchiai di parmigiano e pecorino...

Ingredienti: 500 g di patate 150 g di punte di asparagi 70 g di pecorino sardo grattugiato ed altri 30 g a scaglie circa 100 ml di pana fresca 5 uova 40 g di...

Ingredienti: 1 broccolo 1 cavolfiore entrambi di medie dimensioni 1 cipolla 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva sale 3 uova 150 gr parmigiano 2...

Ingredienti: 300 gr di piselli lessati una bella noce di burro 2 tuorli d'uovo sbattuti una strizzata di succo di limone sale e pepe nero

Ingredienti: prezzemolo aglio sale pepe carciofi olio d'oliva extravegine

Ingredienti: 1 sedano rapa da circa 600 g 3 porri 1 uovo parmigiano reggiano 200 ml panna liquida vino bianco pangrattato olio cannella noce moscata pepe fava...

Ingredienti: 2 indivie 2 mele granny smith 100 g di roquefort o gorgonzola 4 cucchiai di panna fresca 10 pistacchi sgusciati e tagliati grossolanamente mezzo...