Carote per antipasto o contorno

Name: Carote per antipasto o contorno
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 10 carote; 1 cipolla; 1 costa di sedano; 1 foglia d'alloro; 1 spicchio d'aglio; origano; sale; pepe; olio extravergine di oliva; aceto

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Portata principale

facile

35 min

375 Kcal

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Pelare le carote, lessarle in acqua salata lasciandole piuttosto al dente; scolarle, tagliarle a rondelle,metterle in una terrina e unire la cipolla tagliata finemente,il sedano, l'aglio, l'alloro.
Condire con olio, aceto, pepe e origano.Coprire e lasciare riposare almeno un'ora prima di servire.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 375Kcal

Carboidrati: 40.8g
Lipidi: 17.1g
Grassi saturi: 2.5g
Proteine: 6.6g
Fibre: 15.5g
Zucchero: 28.7g
ProPoints: 10
SmartPoints: 15

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (615g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

DDaniela51

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