Petitchef

Carciofi arrostiti con la pentola arrosticarciofi

Portata principale
4 porzioni
20 min
50 min
facile
45 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4





olio d'oliva extravegine

Preparazione

  • Tagliate il gambo, sciacquati molto bene al mattino presto, fate asciugare a testa in giù su un canovaccio, versare le 12,00 battuti per allargarli leggermente al centro dove mettete prezzemolo, aglio, sale, questa volta anche un pò di pepe e olio extravergine d'oliva.
  • Disposto i carciofi con il gambo verso il basso nella pentola, mettete uno spargi fiamma sul fuoco medio, su cui appoggiato la pentola coprendola con il suo coperchio.
  • Lasciare cuocere per un totale di circa 45-50 minuti, ruotandoli di tanto in tanto.
  • A fine cottura con il coltello asportato le foglie bruciacchiate, volendo si può aggiungere ancora un pò di olio d'oliva extravegine.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (46g)
Calorie: 45Kcal
  • Carboidrati: 2.7g
  • Lipidi: 2.6g
  • Grassi saturi: 0.3g
  • Proteine: 1.4g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 0.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Foto

Carciofi arrostiti con la pentola arrosticarciofi, foto 1Carciofi arrostiti con la pentola arrosticarciofi, foto 2Carciofi arrostiti con la pentola arrosticarciofi, foto 3Carciofi arrostiti con la pentola arrosticarciofi, foto 4

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