Peperoni al gratin

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4 porzioni

media

40 min

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Ingredienti

• 1kg peperoni
• capperi
• panegrattuggiato
• olio evo
• 2 spicchi di aglio
• prezzemolo tritato
• olive nere
• sale

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Preparazione

• Arrostite sulla piastra a fiamma vivace i peperoni ,spellateli e tagliateli a listarelle.mettete in una teglia un po d olio e ricoprite il fondo con una parte di peperoni aggiungete parte dei capperi prezzemolo aglio trito olio e panegrattuggiato sale continuate cosi a fare degli strati.passate al forno per pochi minuti e servite..volendo si possono fare anche in padella come li ho preparati io questa volta in 5 minuti sono pronti

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