Contorni

Ingredienti: 400 g di fagiolini 4 patate piccole 1 cipolla rossa 3 cucchiai di certosa 1 cucchiaino di aceto balsamico Olio, sale q.b.

Ingredienti: 2 filetti di carne di maiale sottili se poi vi piace un pò grassa và bene anche un pizzico di sale un pò di acqua 1 filo di olio 1 barottolo e...

Ingredienti: 500 gr di zucchine freschissime una decina di pomodorini freschi uno spicchio d'aglio erbette aromatiche (io ho usato: timo, maggiorana e menta)...

Ingredienti: Pasta: 350 g farina 100 g burro (sciolto a bagnomaria) 200 g zucchero 2 uova intere 1 bustina di lievito per dolci Ripieno: 600 g ricotta 150 g...

Ingredienti: 500 g di spinaci, 2 uova 50 g di parmiggiano grattugiato noce moscata, sale, pepe

Ingredienti: 1 magatello di vitello da 1 kg 180 g di tonno all'olio sgocciolato 1 carota 1 cipolla 1 foglia di alloro 1 limone 1 vasetto da 125g di yogurt...

Ingredienti: 6 carciofi grandi 250 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pan grattato 1 uovo latte 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio...

Ingredienti: 1 melanzana 1 peperone giallo 4 cucchiai di passata 1 spicchio d’aglio olio d’oliva extravergine sale q.b.

Ingredienti: filetti di persico fresco 200 g di zucca 8 filetti di acciughe sott'olio 3-4 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 2 patate medie broccolo...

Ingredienti: 350 g carote 1 spicchio d'aglio peperoncino olio d'oliva aceto di vino bianco sale e pepe q.b

Ingredienti: patate pane grattugiato pancetta affumicata a dadini piccini picciò rosmarino sale e pepe

Ingredienti: Per l'impasto: 250 g di farina 130 ml acqua un cucchiaio di olio un pizzico di lievito di birra un cucchiaino di sale Per il ripieno: melanzane...

Ingredienti: 180 g di pasta tipo gnocchetti sardi 1 zucchina non troppo grande 1 cipolla piccola 150 g circa di philadelphia olio extra vergine di oliva sale...

Ingredienti: 1 bistecca di maiale 1 mela 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva e sale q.b. 1/2 bicchierino da caffè di aceto balsamico 1 cucchiaino di...

Ingredienti: cavolo cappuccio 200 g spinaci in foglia 150 g 3 arance senape delicata aglio aceto balsamico olio di semi di girasole sale q.b

Ingredienti: una palla di cavolo verzotto un mestolo di brodo sale peperoncino

Ingredienti: Per la sfoglia 400 g di farina 10 g di sale 300 g di burro Per la composta di mele 3 mele 50 g di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua

Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla piatta rosa 2 zucchine 1 melanzana Pomodorini rossi e gialli a piacere prezzemolo fresco sale e pepe...

Ingredienti: Per la salsa di peperoni: 1 peperone rosso (300g) 20g scalogno 6g olio extra vergine di oliva (1/2 cucchiaio) 350-500 ml acqua ¼ peperoncino fresco...

Ingredienti: 500 grammi di farina 00 250 grammi di burro freddo da frigorifero 200 grammi di zucchero a velo 100 grammi di marmellata di bergamotto 4 tuorli d’uovo

Ingredienti: 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine 900 g di spezzatino di manzo 1 tazza di cipolla a fettine 1 peperone verde 1 spicchio di aglio tritato 300...

Ingredienti: 8 pomodori rossi maturi 5 patate medie 1 peperone 1 cipolla Pimento della Giamaica Olio EVO

Ingredienti: 6 patate (grandi ; o 10 piccole) 2 cipolle gialle 2 pezzetti di zenzero (fresco) 2 spicchi di aglio (anche tre se vi piace il sapore) 2 peperoncini...

Ingredienti: 30 bignè Per la crema pasticcera : 1 litro latte 150 gr zucchero semolato 130 gr farina 4 tuorli Semi di vaniglia Buccia grattugiata di un limone...