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  4. Ratatouille di verdure al forno

Ratatouille di verdure al forno

La ratatouille è una ricetta famosissima della cucina francese, esattamente della Provenza. E’ diventata famosa grazie al film d’animazione Ratatouille, dove il protagonista Remy, un topolino parigino, ha il sogno di diventare un grande chef.
Contorni
4 porzioni
facile
  • Ratatouille di verdure al forno
  • Ratatouille di verdure al forno, foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate tutte le verdure e affettatele in modo sottile. Lasciate i pomodorini interi.
  • In una pirofila da forno inserite le verdure alternate.
    Sulla superficie distribuite i pomodorini e condite con l’olio, sale e pepe.
  • Cuocete a forno caldo, a 170, per 50 minuti, gli ultimi 5 inserite, se piace, la feta.
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Ratatouille di verdure al forno, foto 1
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