Timballini di tacchino di riciclo.

Ingredienti

• Tacchino arrosto
• Bechamelle
• Parmigiano reggiano
• Pisellini in scatola
• Prezzemolo tritato fine
• Funghi secchi
• Pasta sfoglia
• Uova

Preparazione

• Passato al macina carne il tacchino avanzato.
• Riunito in una ciotola con la bechamelle, il parmigiano grattugiato, 3 uova, una grattata abbondanta di noce moscata, i funghi secchi ammollati e tritati, il prezzemolo, i pisellini.
• Mescolare bene e distribuito negli stampini, rifasciati di pasta sfoglia.
• Coperto con altra pasta sfoglia, decorata e provvista di un piccolo foro centrale.
• Spennellato di uovo battuto e passato in forno caldo a 200° per ca. 30 minuti.

Domande

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