Cucina italiana

Ingredienti: 400 g tagliatelle 300 g salsiccia 200 g panna sale q.b. pepe q.b. burro 1 cipolla piccola

Ingredienti: 500 gr carne macinata 250 gr pane raffermo 1 bicchiere di latte 2 uova 2 uova sode 1/2 dado vegetale biologico sale e pepe qb 1 spicchio d'aglio...

Ingredienti: 200 gr di spaghetti di konjac (spaghetti shirataki) 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 2 pomodori erbe aromatiche sale e pepe q.b.

Ingredienti: 250 gr di fusilli di kamut (io Verrigni) 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 spicchio di aglio foglie di basilico q.b. pinoli q.b. olio...

Ingredienti: 400 g di cavatelli 300 g di fagioli cannellini lessati 250 g di pomodori pelati 500 g di cozze mezza cipolla 1 spicchio di aglio olio extravergine...

Ingredienti: 300 g di penne 100 gr di salmone affumicato 1 confezione di panna da cucina Prezzemolo Pepe una noce di burro

Ingredienti: 200 g di pomodori (oppure 200 gr di pelati) 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 piccolo spicchio d'aglio sale q.b. pepe q.b.

Ingredienti: 170 gr di tagliatelle 100 gr di broccoli 90 gr di salmone affumicato 1 spicchio d'aglio 100 ml di panna fresca 375 ml di acqua pepe

Ingredienti: 300 gr di pangrattato 3 uova (medie) 50 gr di parmigiano Sale Pepe q.b. 100 gr Mortadella Bologna Igp Pangrattato (per la panatura q.b.) Olio (per...

Ingredienti: 6 fette di pangasio 1 spicchio di aglio tritato 1 peperone 7 patate (medie) Sale q.b. Pepe bianco q.b. Olio d'oliva q.b. Prezzemolo tritato q.b....

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 20 gr di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 800 gr albicocche fresche

Ingredienti: Per il Flan: 300g di mascarpone 320ml di latte concentrato 100ml di latte intero 160g di zucchero 3 uova 3 tuorli Per il caramello: 2 cucchiai di...

Ingredienti: 200 g di erba cipollina 50 g di nocciole 30 g di parmigiano noce moscata olio evo sale

Ingredienti: 500 g di trofie 100 g di salmone affumicato 200 g di panna da cucina 1 cipolla piccola mezzo bicchiere abbondante di vodka abbondante prezzemolo 30...

Ingredienti: 400 g di mezze maniche (o tortiglioni, consigliata pasta grossa e bucata) 500 ml di vino rosso 1,5 L di acqua (da mescolare al vino per la cottura)...

Ingredienti: 200 g di spaghetti 100 g di vongole 3 cucchiai di colatura di alici di Cetara olio l'oliva q.b. 1/2 spicchio d'aglio prezzemolo tritato

Ingredienti: 190 gr pasta (noi spaghettoni) 80 gr pancetta a cubetti 50 gr parmigiano grattugiato 20 gr cipolla (circa) pepe nero q.b. sale q.b. olio di oliva q.b.

Ingredienti: 180 gr pasta (noi abbiamo utilizzato i bigoli) 125 gr ricotta 1 limone (non trattato) 1 noce di burro 1 noce di burro sale q.b. pepe q.b....

Ingredienti: 200 g di farina di mais olio extravergine d'oliva per frittura sale

Ingredienti: 320 gr Spaghetti al peperoncino (o normali) 4 scalogni belli (grandi) 200 gr ricotta vaccina Noce moscata Olio evo Sale Pepe

Ingredienti: Per il pan di spagna : 60 g farina 60 g cacao amaro 4 uova 120 g zucchero 1/2 cucchiaino lievito Latte qb Per la crema : 250 g mascarpone 6...

Ingredienti: 320 gr di spaghetti alla chitarra 500 gr di pomodori pelati (oppure 800 gr di pomodori ramati freschi) 200 gr di burrata 80 gr di olive taggiasche...

Ingredienti: 4 filetti di merluzzo 4 fette di prosciutto crudo (o speck) 4 foglie di salvia olio pepe

Ingredienti: Crema al mascarpone: 1 cucchiaio di mascarpone (freddo) 30 ml di panna fresca (30% di MG) 1 cucchiaio di zucchero a velo 1/2 cucchiaino di vaniglia...