Petitchef

Torta al rabarbaro facile

Dessert
8 porzioni
20 min
45 min
facile
Una torta inusuale dal sapore unico

Video

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Ingredienti

Numero di porzioni: 8
500g di rabarbaro

250g di zucchero


20cl di panna liquida

1 rotolo di pasta sablée

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta al rabarbaro facile
    Mettete il rabarbaro tagliato a pezzi in una ciotola e aggiungete 100g di zucchero. Poi lasciate riposare 1 ora. Questa passaggio permette di eliminare l'acidità naturale della pianta.
  • Tappa 2 - Torta al rabarbaro facile
    In un'altra ciotola mescolate le uova e il resto dello zucchero (150g), poi aggiungete la panna liquida e continuate a mescolare.
  • Tappa 3 - Torta al rabarbaro facile
    Ora disponete la pasta sablée in una tortiera bassa e punzecchiate il fondo con la forchetta. Successivamente adagiatevi il rabarbaro (prima di posizionarlo sulla pasta consigliamo di scolarlo per bene in modo tale che tolga tutta l'acqua)
  • Tappa 4 - Torta al rabarbaro facile
    Infine aggiungete il composto panna/uova
  • Tappa 5 - Torta al rabarbaro facile
    Infornate per 45 minuti a 200°C. La parte superiore deve essere dorata!

Foto

Torta al rabarbaro facile, foto 1
Torta al rabarbaro facile, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

03/05/2016

Ti do Eccellente ma ho visto questa ricetta c'è da cambiare totalmente tutto ma sembra esagerato i primi due ingredienti 1° 250 grammi di rabarbaro, 2°125 grammi di zucchero. Il resto rimane normale. Come sta' è un omicidio troppo zucchero ammazzi la gente.

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