Cucina francese

Ingredienti: Per circa 20 tazzine da tè di tiramisù: 400 gr di mascarpone 4 uova freschissime 70 gr di zucchero 2 o 3 tazzine di caffè nero amaro qualche...

Ingredienti: 150 gr zucchero a velo 60 gr maizena 40 gr farina 4 uova 1 pizzico di vanillina

Ingredienti: 1 scatola grande di ananas sciroppato savoiardi 250 g di mascarpone 2 uova 60 g di zucchero

Ingredienti: 250 g di panna montata 200 g di zucchero 150 g di arancio candito 4 mandarini 3 uova sale

Ingredienti: 4 uova 170 g di zucchero semolato 200 g di farina 00 1/2 cucchiaino di sale 75 cl latte tiepido 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia 1...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla Per il ripieno della frolla: 200 g di pasta di mandorle 5 g di amido di mais 1 albume Per il ripieno della crostata: 100 g...

Ingredienti: zucchero burro o olio pasta brise'

Ingredienti: 180 g farina 100 g burro 60 g di zucchero aromatizzato alla vaniglia 1 tuorlo d'uovo 2 gocce di olio essenziale al bergamotto Bio zucchero a velo...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 1 vasetto di crème fraîche pancetta affumicata a dadini cipolla sale e pepe

Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo + 1 tuorlo 1/2 bustina di lievito 120 g di cioccolato fondente 1 limone

Ingredienti: Per la base: una dose della vostra pasta frolla di fiducia Per il ripieno: 350 g di marmellata di visciole 500 g di ricotta romana di pecora 200 g...

Ingredienti: 350 g di farina tipo 55 150 g di farina tipo 45 60 g di zucchero 10 g di latte in polvere 12 g di sale 100 g di burro a temperatura ambiente 25 g...

Ingredienti: 200 ml di panna (per dolci) 1 tronchetto di dimensioni normali

Ingredienti: 250 gr. di ricotta 1 limone 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di caramello Mezzo bicchiere d?acqua 24 amaretti 2 cucchiai di gocce di cioccolato...

Ingredienti: 250 g di mascarpone 100 g di zucchero 2 uova

Ingredienti: 200 g di farina "00" 5 g di sale 90 g di burro a pezzetti 1 uovo 20 g d'acqua Ripieno: 120 g di pancetta affumicata a cubetti 80 g di gruviera 2...

Ingredienti: 2 tuorli 20 gr di zucchero semolato 150 ml di panna fresca 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 grattata di fava Tonka o in alternativa 1/3 di...

Ingredienti: 250 g mandorle pelate (o farina di mandorle in alternativa) 150 g zucchero a velo 2 albumi (piccoli oppure 1 grande) 25 ml liquore alla cannella...

Ingredienti: 1 pacco di pavesini o savoiardi 250 g mascarpone 60 g zucchero 100 g cioccolato bianco 2 tazze caffè ristretto 1 bicchierino di acqua fragole...

Ingredienti: 600 g di mascarpone 6 uova 50 g di cioccolato fondente 180 g di zucchero fine 2 cucchiaini di caffè solubile Per la salsa: 80 g di zucchero 3...

Ingredienti: 4 tuorli 150 g zucchero 260 g latte parzialmente scremato 250 g panna fresca 100 g ci croccante misto nocciole mandorle arachidi

Ingredienti: 370 g Mascarpone 180 g Zucchero 80 g Cacao amaro 4 Albumi Un pizzichino di sale

Ingredienti: ¼ di litro di panna fresca 150 ml di latte fresco 3 tuorli d?uovo freschissimi 50 g zucchero 3 c.ai zucchero scuro di canna* 1 cucchiaino da tè di...

Ingredienti: Pasta: 350 g farina 100 g burro (sciolto a bagnomaria) 200 g zucchero 2 uova intere 1 bustina di lievito per dolci Ripieno: 600 g ricotta 150 g...