Torta savoia

Dessert

6 porzioni

media

45 min

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la Torta Essenziale,buona da sola,divina con il gelato

Ingredienti

• 150 gr zucchero a velo
• 60 gr maizena
• 40 gr farina
• 4 uova
• 1 pizzico di vanillina

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Preparazione

• Dividere i tuorli dagli albumi.
  
  Sbattere a neve ferma questi ultimi.
  
  Montare per una decina di minuti i tuorli con lo zucchero.
  
  Poco alla volta unire la farina miscelata con la maizena e incorporare delicatamente.
  
  Aggiungere il pizzico di vanillina.
  
  Unire all'impasto gli albumi,mescolando dall'alto in basso ,sempre nello stesso verso per non smontare il composto.
  
  Versare in uno stampo di 20/22 cm circa.
  
  Cuocere per venti minuti a 180 gradi,i restanti quindici alzare la temperatura a 200 gradi.
  
  Fate poi freddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.

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