Antipasti

Ingredienti: 200 g di fagioli cannellini secchi 1 cipolla di Tropea, 1 mazzetto di salvia 1 spicchio d'aglio Aceto Olio extravergine Pane toscano

Ingredienti: 350 g di pasta 50 g prosciutto cotto 50 g burro 50 g di formaggi 8 sottili fette di fontina PER LA BESCIAMELLA: Litri 0,75 di latte 100 g...

Ingredienti: 2 melanzane un melograno un ciuffetto di menta fresca olio extra vergine di oliva aceto balsamico sale e pepe sale grosso

Ingredienti: 4 arance 4 fogli di gelatina 1 bacca di vaniglia 2 cucchiai di zucchero semolato 1/ bicchiere di amaretto di Saronno

Ingredienti: melanzane aglio peperoncino origano

Ingredienti: 8 Filetti Di Persico 20 Cl Panna 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 50 G Burro Abbondante Cerfoglio Abbondante Basilico Pangrattato Sale Pepe

Ingredienti: 1 mela tagliata a dadolini succo di mezzo limone 1 cucchiaino di zucchero

Ingredienti: 2 mozzarelle Parmigiano grattugiato q.b. Salsa di pomodoro Olio per friggere sale q.b

Ingredienti: 600 g di funghi champignon 4 spicchi di aglio 500 ml di aceto di vino bianco 400 ml olio extra vergine di oliva 3 foglie di alloro pepe nero in...

Ingredienti: 180 gr farina 00 Molino Rossetto 100 gr parmigiano grattugiato 80 gr burro concentrato di pomodoro o ketchup sale olio origano

Ingredienti: 300 g di farina 1 cipolla dorata media 100 ml di latte di soia 100 ml di olio di semi 100 g di pancetta a cubetti 50 g di lonzino tagliato a dadini...

Ingredienti: 300 gr. di petto di pollo 1 lattuga 2 uova sode 1 confezione di maionese 6 fette di pane 3 pomodori 100 gr. di burro farina sale pepe

Ingredienti: 200 g di manitoba 200 g di farina 00 3 cucchiai di olio evo 1 bustina di lievito Mastrofornaio 2 cucchiaini di zucchero 200/250 ml di latte intero...

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia speck affettato grana grattugiato semi di papavero

Ingredienti: arrosticini di tacchino già infilzati negli spiedini olio extravergine di oliva succo di limone sale pepe origano aglio

Ingredienti: 250 g di pasta brisèe 100 g di robiola fresca 150 g di pomodorini ciliegia 1 mazzetto di rucola 20 g di gherigli di noci olio e.v.o 1 cucchiaino...

Ingredienti: 1 hg di bresaola 50 g di rucola scaglie di grana 30 olive verdi olio e.vo. sale succo di limone

Ingredienti: tomini pera prosciutto crudo

Ingredienti: 1 uovo 1 fetta di pancarré imburrata fontal grattugiato aceto bianco sale

Ingredienti: 30 g di parmigiano grattugiato foglie di rosmarino 1 spicchio d’aglio

Ingredienti: Per la base 250 g di farina integrale 1 uovo 50 g di burro o margarina 1/2 cucchiaino di sale Per il ripieno 250 g di ricotta 1 tuorlo 1 cucchiaino...

Ingredienti: 4 fette di nasello 1 cespo di lattuga 4 pomodori 4 carote 12 ravanelli sale olio di oliva extravergine succo di limone

Ingredienti: 200 g di gamberetti sgusciati 2 kiwi q.b. 1 pompelmo rosè o arancia aceto balsamico pancarrè olio per friggere

Ingredienti: per la pasta 500 g di Farina Manitoba 300 ml di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale 2...