Carpaccio di bresaola

Ingredienti

• 1 hg di bresaola
• 50 g di rucola
• scaglie di grana
• 30 olive verdi
• olio e.vo.
• sale
• succo di limone

Preparazione

• Stendere la bresaola su un piatto da portata.
  Aggiungere la rucola precedentemente lavata, tagliuzzata e condita con sale, olio e succo di limone.
• Lavate le oliove e versarle sulla rucola.
  Aggiungete il grana a scaglie e servite.

Domande

Foto dei membri