Antipasti

Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia 1/2 tazzina d'acqua 3 cucchiai da caffè di zucchero semolato 1 cucchiaio da caffè di miele cannella q.b. -per farcire 3/4...

Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g di...

Ingredienti: 600 g di pasta per pane casereccio già lievitata 400 g di primosale origano 8 grossi pomodori maturi olio extravergine d'oliva (o strutto) 200 g di...

Ingredienti: 600 g di pasta per focacce 300 g di salsiccia di maiale secca (oppure salame) 400 g di ricotta peperoncino in polvere olio extravergine d'oliva

Ingredienti: 100 grammi ricotta 100 grammi prosciutto cotto 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 1 uovo

Ingredienti: 400 g di zucchine 1 tomino (circa 100 g) 1 cipollotto 1 ciuffo di basilico 1 limone non trattato 40 g di farina 1 pizzico di lievito per torte...

Ingredienti: 300 gr di farina tipo 1 Antiqua 90 gr di acqua 130 gr di pasta madre rinfrescata 120 gr di strutto 80 gr di mandorle con la buccia 6-7 gr di pepe...

Ingredienti: 800 grammi di formaggi misti (gruyere, emmenthal, raclette) 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchierino piccolo di kirsch...

Ingredienti: 200 gr di burro 200 gr di zucchero 1/2 bicchiere d’acqua 500 gr di farina 1/2 bustina di lievito per dolci sale

Ingredienti: 2 carciofi 4 carote 1 patata 40 g di burro 40 g di farina 400 ml di brodo grana

Ingredienti: 350 gr Farina Manitoba 200 gr Farina di grano tenero tipo 00 250 gr Latte 50 gr Olio extravergine di oliva 5 gr Zucchero 10 gr Sale fino: 1 cubetto...

Ingredienti: 500 ml di panna 1 limone 125 g di burro 100 g di zucchero 3 uova

Ingredienti: 2 sfoglie per pizza 500 g di mozzarella per pizza 600 g di polpa di pomodori 200 g di salsiccia di maiale basilico origano olio extravergine...

Ingredienti: 1 piadina passata di pomodoro mezza zucchina mezzo peperone 2 pomodorini 1 mozzarella sale olio basilico

Ingredienti: 300 g di cuori di carciofi 300 g di fave sgusciate 100 g di lardello affumicato 4 foglie di menta 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di aceto...

Ingredienti: 1/2 kg di pasta da pane 250 g di polpa di pomodoro 1/2 kg di cozze 250 g di funghi freschi 150 g di prosciutto cotto mozzarella olio sale pepe

Ingredienti: 8 fette di pane bianco di forma rotonda 4 fette di mortadella 4 fette di scamorza 2 uova latte farina sale olio per friggere

Ingredienti: 400 g di farina di ceci 1 litro e mezzo d'acqua sale pepe olio per friggere

Ingredienti: 1/2 kg di fagiolini finissimi 80 g di burro 1 cucchiaio di farina 3 dl di latte 25 g di parmigiano grattugiato 2 uova + 2 bianchi sale

Ingredienti: 400 g di ricotta 3 dl di latte 2 cucchiai di burro farina sale

Ingredienti: 12 crepes già pronte 100 g di gorgonzola dolce 70 g di burro 100 g di gherigli di noce 1 dl di latte sale pepe

Ingredienti: 1 tazza di maionese 1 cucchiaino di curry 1 cipollina

Ingredienti: Rabarbaro 800 g pulito Cipolla Rossa 100 g Zucchero di canna 300 g Curcuma 1 cucchiaino Miele di Melata 100 g Limone di Sorrento succo 1/2

Ingredienti: 4 melanzane medie per condire: fior di sale origano (o quello che vi suggerisce la fantasia) per la feta marinata: 1 confezione di feta 4 cucchiai...