Ricetta torta cookie con pepite di cioccolato

Name: Torta cookie con pepite di cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di burro morbido; 100 gr di zucchero di canna; 50 gr di zucchero bianco; 2 uova; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 1 cucchiaino di bicarbonato; 270 gr di farina; 1 pizzico di sale; 300 gr di pepite di cioccolato

Torta cookie con pepite di cioccolato

Dessert

facile

40 min

595 Kcal

Quando non sappiamo scegliere se preparare una torta classica oppure dei cookies tiriamo fuori dal cilindro questa fantastica ricetta. Potete servirla a colazione, a merenda ma anche come dessert dopo i pasti a voi la scelta. Seguite il procedimento spiegato passo a passo!

Ingredienti

200 gr di burro morbido
100 gr di zucchero di canna
50 gr di zucchero bianco
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di bicarbonato
270 gr di farina
1 pizzico di sale
300 gr di pepite di cioccolato

Costo stimato: 5.53€ (0.69€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura30 min

Mescolare il burro morbido con lo zucchero di canna e lo zucchero bianco fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungete le uova, l'estratto di vaniglia e mescolate per bene fino ad ottenere una preparazione granulosa.
Ora incorporate la farina, il bicarbonato ed il sale. Infine aggiungete anche 250 gr di pepite di cioccolato. Quindi mescolate per bene.
Versate l'impasto in uno stampo rivestito da carta da forno ed imburrato. Poi distribuite i 50 gr di pepite di cioccolato che restano sulla superficie.
Infornate la torta cookie per 30 minuti a 160°C (forno preriscaldato)
Lasciate raffreddare, sformate e buon appetito!

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

FAQ ❓

Qual è la differenza tra una torta cookie e i tradizionali cookies?

La torta cookie è una fusione tra una torta e un cookie, offrendo una consistenza morbida e un sapore ricco di cioccolato, ideale per chi ama entrambi i dolci.

Posso sostituire il burro con un'alternativa vegana?

Sì, puoi utilizzare margarina vegana o un mix di oli vegetali per ottenere una torta cookie vegana senza compromettere il sapore.

Come posso rendere la torta cookie più sana?

Puoi sostituire parte della farina con farina integrale e ridurre la quantità di zucchero, oppure utilizzare dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d'acero.