Cookies con pepite di cioccolato - ricette bimby

Name: Cookies con pepite di cioccolato - ricette bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 130 gr di burro; 180 gr di farina; 1 uovo; 140 gr di cioccolato; 100 gr di zucchero; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1/2 bustina di lievito istantaneo; un pizzico di sale

Snack

facile

27 min

708 Kcal

Per la merenda, non c'è niente di meglio che dei cookies con pepite di cioccolato. Morbidi all'interno e croccanti all'esterno, piaceranno a tutti. Qui vi proponiamo la ricetta da preparare con il bimby: rapida e facilissima. Provatela subito!

Ingredienti

130 gr di burro
180 gr di farina
1 uovo
140 gr di cioccolato
100 gr di zucchero
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1/2 bustina di lievito istantaneo
un pizzico di sale

Costo stimato: 3.01€ (0.75€/Porzioni)

Materiale

Bimby

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura12 min

Preriscaldate il forno a 180°C e preparate du leccarde ricoperte da carta da forno
Mettete il cioccolato a pezzi nel boccale del bimby e frullate per 3 secondi a velocità 6. Recuperatelo e mettetelo da parte.
Ora mettete nel boccale il burro, lo zucchero, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Qundi azionate il bimby a velocità 3 per 2 minuti.
A questo punto aggiungete anche la farina, il lievito istantaneo e azionate di nuovo il bimby per 40 secondi a velocità 4.
Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, aggiungete le pepite di cioccolato e mescolate per 30 secondi a velocità 2
Con l'impasto formate delle sfere grandi quanto una noce (Aiutatevi con un cucchiaio). Disponetele sulle leccarde facendo attenzione a distanziarle correttamente.
Infornate per 12 minuti a 180°C. Una volta che prenderanno colore sulla superficie sfornate e lasciate riposare qualche minuto per farli indurire.
Nel frattempo, preparate una bevanda calda. La merenda è pronta!

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FAQ ❓

Quali sono i segreti per ottenere cookies perfetti con pepite di cioccolato?

Per ottenere cookies perfetti, assicurati di non sovraccaricare l'impasto e di non cuocerli troppo. Lasciali riposare qualche minuto dopo la cottura per farli indurire senza diventare duri.

Posso sostituire il burro con un'alternativa vegana?

Sì, puoi sostituire il burro con margarina vegana o olio di cocco per una versione vegana dei cookies.

Come posso personalizzare la ricetta dei cookies con altri ingredienti?

Puoi aggiungere noci, frutta secca o spezie come cannella per dare un tocco unico ai tuoi cookies.

È possibile preparare l'impasto in anticipo e conservarlo?

Sì, puoi preparare l'impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelarlo per un mese.

Qual è la differenza tra cookies morbidi e croccanti?

I cookies morbidi contengono più umidità e zucchero, mentre quelli croccanti hanno una maggiore proporzione di farina e vengono cotti più a lungo per ottenere una consistenza croccante.