Gustosissima oppure Una schifezza

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Filetto di manzo di chianina alle erbe

Filetto di manzo di chianina alle erbe

Antipasto

In una padella antiaderente far scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio schiacciato e il trito di erbe fresche. Rivestire i filetti con le fette di prosciutto crudo, porli nella padella e farli rosolare leggermente su entrambi i lati. Versare il Chianti