Biscotti meringati

Name: Biscotti meringati
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 albumi; 80 gr di zucchero; 80 gr di farina di mandorle; mandorle; 80 gr di farina di cocco

Dessert

4 porzioni

10 min

15 min

facile

296 Kcal

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68

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Ingredienti

2 albumi
80 gr di zucchero
80 gr di farina di mandorle
mandorle
80 gr di farina di cocco

Costo stimato: 0.49€ (0.12€/Porzioni)

Preparazione

Accendete il forno a 170 .
Montate gli albumi con lo zucchero finchè otterrete una meringa dura e lucida. Dividete il composto a metà in uno aggiungete la farina di mandorle e nell'altra la farina di cocco. Ora create i biscotti con forma a piacere, io ho usato la sac a poche per quelli al cocco e invece quelli alle mandorle li ho formati usando due cucchiaini, tipo quenelle, su questi ultimi appoggiate una mandorla.
Infornate per circa 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare in modo che si rapprendano!

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