Ricetta a base di panna

La panna o crema di latte è uno degli ingredienti fondamentali per ogni preparazione; dall'antipasto fino al dolce. Ottima negli antipasti per accompagnare funghi e verdure. La sua straordinaria cremosità infatti ha la capacità di amalgamare delicatamente ogni sapore. Indispensabile per mantecare risotti e pasta fresca. Perfetta per la mantecatura viene spesso utilizzata anche nella preparazione di secondi piatti; si sposa perfettamente con la carne aggiungendo una nota di dolcezza al piatto. La panna, rigorosamente fresca, fa da regina nell'arte pasticcera, per la preparazione di creme come la chantilly e per la guarnizione di torte. Ingrediente fondamentale per la famosa panna cotta e bavarese da guarnire con frutta fresca e di stagione.

  

Rotolo di bigne con panna e fragole

54 33 (33 votes)

DessertFacile
1 ora(e)15 ora(e)

Ingredienti: Per un rotolo: 133 gr. di burro 147 gr. acqua 140 gr. farina 00 216 gr. uova intere 21 gr. latte 1 pizzico di sale Per la farcia e la superficie: 12 ...

Fettuccine panna e funghi

54 32 (32 votes)

Portata principaleFacile
10 Minuto(i)10 Minuto(i)

Ingredienti: 200 gr di Fettuccine 150 gr di Funghi ( io ho usato quelli surgelati ) 50 gr di Panna da Cucina 6 Noci Uno Scalogno Una Noce di Burro Prezzemolo Trita...

Biscotti alla panna

55 29 (29 votes)

DessertMolto facile
90 Minuto(i)15 Minuto(i)

Ingredienti: Ingredienti per circa 20-25 biscotti: 300 g farina 00 25 g fecola di patate 1/2 bustina di lievito vanigliato 100 g burro 75 g zucchero a velo (più d...

Torta di panna e mele

54 28 (28 votes)

DessertMolto facile
15 Minuto(i)30 Minuto(i)

Ingredienti: 200 gr di panna fresca 300 gr di farina 2 uova 150 gr di zucchero 80 gr di olio scorza di limone grattuggiata mele q.b....

Panna cotta con salsa di fragole

54 20 (20 votes)

DessertMolto facile
10 Minuto(i)12 Minuto(i)

Ingredienti: 650 g di panna 350 g di latte 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 6 fogli di gelatina Salsa di fragole: 200 g di fragole 100 g di zucchero il su...

Rotolo al cioccolato ripieno di panna e fragole

55 16 (16 votes)

DessertFacile
25 Minuto(i)15 Minuto(i)

Ingredienti: 3 uova a temperatura ambiente; 70 gr di farina; 25 gr di cacao amaro; 80 gr di zucchero; 4 cucchiai di acqua calda; 1/2 cucchiaino di lievito; 1...

Panna cotta alla crema di nocciole

55 10 (10 votes)

DessertMolto facile
10 Minuto(i)5 Minuto(i)

Ingredienti: 200ml di panna 1+1/2 fogli di colla di pesce 2 cucchiai abbondanti di crema di nocciola e caco EQUO BONITA cannella...

Panna cotta allo zafferano, ricetta senza lattosio

54 9 (9 votes)

DessertMolto facile
5 Minuto(i)20 Minuto(i)

Ingredienti: Panna di soia, 300 ml Latte di soia, 300 ml Zucchero di canna integrale, 45 gr. Agar agar, 2 cucchiaini rasi Zafferano, 1 o 2 bustine Vaniglia, 1 bacc...

Panna cotta alle fragole

54 9 (9 votes)

DessertMolto facile
5 Minuto(i)10 Minuto(i)

Ingredienti: INGREDIENTI 400 gr di latte, io uso quello crudo ma quello fresco và bene lo stesso 600 gr di panna 180 gr di zucchero 18 gr di colla di pesce...

Sugo con salmone e panna

54 7 (7 votes)

Portata principaleMolto facile
5 Minuto(i)10 Minuto(i)

Ingredienti: 1 scatoletta di salmone ½ scatoletta di panna burro, sale e pepe...

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