Petitchef

Torta di panna e mele

Dessert
8 porzioni
15 min
30 min
facile
Una torta di mele sofficissima

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
200 gr di panna fresca

300 gr di farina


150 gr di zucchero

80 gr di olio

scorza di limone grattuggiata

mele q.b.

Preparazione

  • Ho montato le uova con lo zucchero, aggiunto la scorza di limone, l'olio, la farina e la panna come fosse latte a stemperare il composto che dev'essere cremoso.
    Ho adagiato nella teglia da 24cm un pò di composto alla panna, aggiunto mele a cubetti
  • E ricoperto con il restante impasto; sulla superficie ho adagiato poi delle fettine di mele a raggiera.
  • Ho cotto a 180 per circa 30 min (vale la prova stecchino).
    Il risultato è questo, soffice e profumato (anche se tagliata calda perde un pò).

Domande:

Buongiorno e auguri innanzitutto :) volevo chiedere la modalità di cottura che usi . Io possiedo un forno elettrico pertanto devo usare il ventilato o lo statico ? I tempi di cottura ?

Rispondere:

Ciao, il forno per questo tipo di dolci è meglio statico. Sui tempi invece ogni forno fa storia a se: dopo 25 minuti circa fai la classica prova stecchino e prolunga di 10 minuti alla volta se è il caso. Fammi sapere se ti è piaciuta ;-)

Buonasera,perchè manca il lievito

Rispondere:

Ops, una dimenticanza di trascrizione. occorrono 16 gr di lievito pane angeli (1 bustina) aggiunta alla farina.




Commenti dei membri:

11/11/2014

Perchè manca il lievito

(0) (0) Abuso
19/01/2014

Manca lievito

(0) (0) Abuso
cristy71, 10/01/2014

Buonissima e leggera grazieeeeee

(0) (0) Abuso
17/02/2013

Come non provarla

(1) (0) Abuso
30/01/2013

Buonissima..

(0) (0) Abuso
25/10/2012

Mmh deve essere buonissima!!!

(0) (0) Abuso

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