Biscotti ciocco-innevati

Ingredienti

• 210 g di farina
• 250 g di cioccolato fondente
• 110 g di zucchero
• 55 g di burro o olio di mais
• 2 uova
• 1/2 cucchiaino di lievito
• vaniglia
• 1 pizzico di sale
• zucchero a velo

Preparazione

• Sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro, battere le uova con lo zucchero, aggiungere il cioccolato con il burro fuso e il resto degli ingredienti.
• Risulterà un composto appiccicoso.
• Metterlo 1 ora in frigo.
• Una volta tirato fuori formare delle palline con l'impasto, passarle nello zucchero a velo e metterle in una teglia coperta di carta forno.
• Infornare a 170° per 10 minuti circa.

Domande

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