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Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana

Il brigadeiro alle arachidi è una deliziosa variante del tradizionale brigadeiro al cioccolato che è anche un must per compleanni, matrimoni o qualsiasi altro evento speciale in Brasile. Con la sua consistenza morbida e fondente, sarà chiaramente difficile mangiarne solo uno ;-) Se volete, potete usare questa ricetta del brigadeiro alle arachidi anche come decorazione per ricoprire le vostre torte!

Dessert
20 porzioni
2 min
10 min
15 min
facile
96 Kcal

Video

YouTube

Ingredienti

20

Se necessario:

Costo stimato: 2.1 (0.1€/Porzioni)

Materiale

  • Pentola
  • Spatola
  • Piatto
  • Piccoli stampi di carta
  • Miscelatore (opzionale)

Preparazione

  • Tappa 1 - Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana
    Mettere nella pentola il burro, il latte condensato e il burro di arachidi.
  • Tappa 2 - Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana
    Mescolare il tutto a fuoco medio. Continuare a mescolare con una spatola finché il composto non si stacca dal fondo della pentola e diventa un po' più denso.
  • Tappa 3 - Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana
    Una volta pronto il brigadeiro, metterlo su un piatto e lasciarlo raffreddare completamente.
  • Tappa 4 - Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana
    Ungere le mani con un po' di burro e formare delle palline.
  • Tappa 5 - Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana
    Decorare con arachidi tritate e disporre negli stampi piccoli.
  • Tappa 6 - Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana
    Non vi resta che provarli e divertirvi!

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Attrezzatura da cucina

Fornelli

Consigli:

Quanti brigadeiros si ottengono con la ricetta?
Se ne possono fare in media 25, a seconda delle dimensioni degli stampi, naturalmente!

Quale è il tempo di conservazione dei brigadeiros alle arachidi?
Si conservano in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 7 giorni. È anche possibile congelare i brigadeiros. In questo caso, si conservano fino a 3 mesi.

Non ho il burro di arachidi, che cosa posso fare?
È molto semplice. Tutto ciò che serve per realizzare il burro di arachidi sono arachidi tostate, non salate e senza buccia. In un frullatore, aggiungere la quantità desiderata di arachidi e frullare fino a ottenere una pasta. Clicca qui per la ricetta!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (24g)
Calorie: 96Kcal
  • Carboidrati: 11.6g
  • Lipidi: 4.4g
  • Grassi saturi: 2.2g
  • Proteine: 2.3g
  • Fibre: 0.2g
  • Zucchero: 11.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Vegetariano
Senza uova

Foto

Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana
Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - foto 2
Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - foto 3
Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - foto 4
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Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - foto 6
Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - foto 7

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