Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana

Dessert
facile
27 min
96 Kcal

Il brigadeiro alle arachidi è una deliziosa variante del tradizionale brigadeiro al cioccolato che è anche un must per compleanni, matrimoni o qualsiasi altro evento speciale in Brasile. Con la sua consistenza morbida e fondente, sarà chiaramente difficile mangiarne solo uno ;-) Se volete, potete usare questa ricetta del brigadeiro alle arachidi anche come decorazione per ricoprire le vostre torte!

Ingredienti

20

Se necessario:

Costo stimato: 2.23€ (0.11€/Porzioni)

Materiale

  • Pentola
  • Spatola
  • Piatto
  • Piccoli stampi di carta
  • Miscelatore (opzionale)

Preparazione

Preparazione2 min
Tempo di attesa10 min
Cottura15 min
  • Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - Preparazione tappa 1Mettere nella pentola il burro, il latte condensato e il burro di arachidi.
  • Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - Preparazione tappa 2Mescolare il tutto a fuoco medio. Continuare a mescolare con una spatola finché il composto non si stacca dal fondo della pentola e diventa un po' più denso.
  • Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - Preparazione tappa 3Una volta pronto il brigadeiro, metterlo su un piatto e lasciarlo raffreddare completamente.
  • Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - Preparazione tappa 4Ungere le mani con un po' di burro e formare delle palline.
  • Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - Preparazione tappa 5Decorare con arachidi tritate e disporre negli stampi piccoli.
  • Brigadeiro con arachidi, una deliziosa specialità brasiliana - Preparazione tappa 6Non vi resta che provarli e divertirvi!

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FAQ ❓

Quanti brigadeiros si ottengono con la ricetta?

Se ne possono fare in media 25, a seconda delle dimensioni degli stampi, naturalmente!
Si conservano in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 7 giorni. È anche possibile congelare i brigadeiros. In questo caso, si conservano fino a 3 mesi.
È molto semplice. Tutto ciò che serve per realizzare il burro di arachidi sono arachidi tostate, non salate e senza buccia. In un frullatore, aggiungere la quantità desiderata di arachidi e frullare fino a ottenere una pasta. Clicca qui per la ricetta!

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 96Kcal
  • Carboidrati: 11.6g
  • Lipidi: 4.4g
  • Grassi saturi: 2.2g
  • Proteine: 2.3g
  • Fibre: 0.2g
  • Zucchero: 11.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (24g)
Vegetariano
Senza uova

Attrezzatura da cucina

Fornelli
Petitchef_ITPetitchef_IT

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Domande

Foto dei membri

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Sono responsabile editoriale di Petitchef (Portogallo e Brasile) e una grande appassionata di viaggi e gastronomia mondiale, sempre alla ricerca di nuovi sapori ed esperienze. Tuttavia, per quanto adori esplorare le delizie di diverse culture, la cucina di mia madre rimarrà sempre la mia preferita, con quel sapore unico che solo lei sa creare.

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