Riso integrale con asparagi e funghi

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facile
50 min
611 Kcal

Ingredienti

1

Preparazione

Preparazione30 min
Cottura20 min
  • Cuocere il riso integrale per il tempo necessario in acqua salata. Immergere in acqua bollente gli asparagi per un paio di minuti legati insieme, dopo il primo minuto tagliatele con le forbici e tenetele da parte, e lasciare cuocere il resto per altri 4-5 min finchè non diventeranno teneri.
  • In una padella scongelate in funghi con un pizzico di sale, eliminate l'acqua e saltate il tutto in padella con uno pezzetto d'aglio, gli asparagi tagliuzzati a rondelle, sale pepe e una spuzzata di vino bianco. Aggiungete il riso e saltate in tutto, aggiungete le punte degli asparagi e servite caldo.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 611Kcal
  • Carboidrati: 70.1g
  • Lipidi: 20.1g
  • Grassi saturi: 2.4g
  • Proteine: 19g
  • Fibre: 7.4g
  • Zucchero: 3.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (569g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
PPiccolalayla

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