Petitchef

Vegetariana

676 ricette
Ricetta Lasagna con asparagi, zucchine e limone

Lasagna con asparagi, zucchine e limone

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca 1 cespo di asparagi 1 1/2 zucchine 1 limone bio 1 mozzarella per la besciamelle: 50 gr di burro 50 gr di farina 500 gr ...
Ricetta Buffet salato

Buffet salato

Altro facile 60 min 40 min
Ingredienti: 1) 400 gr di farina 00 250 ml di latte 100 gr di olio 2 uova 100 gr di ricotta 1 cucchiaino di sale basilico pomodori secchi sott'olio i bustina di l...
Ricetta Flan di porri alla salvia

Flan di porri alla salvia

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 porri 4 uova e 2 tuorli 1,5 dl di panna fresca 1,5 dl di latte fresco 2 cucchiai di farina 40 g di parmigiano grattuggiato Un po di scorza d'aranci...
Ricetta Oggi zuppa di funghi e cipolle

Oggi zuppa di funghi e cipolle

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g di funghi tagliati a lamelle 3 grosse cipolle 1 carota e 1 patata tagliate a fiammero...
Ricetta Torta bassa di ricotta e cioccolato

Torta bassa di ricotta e cioccolato

 
senza glutine
Dessert facile 1h15m 560 kcal
Ingredienti: 600 g ricotta 3 uova 120 g zucchero semolato fine 100 g cioccolato fondente vanillina: una bustina...
Ricetta Rolls di spinaci, ceci e formaggio

Rolls di spinaci, ceci e formaggio

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 500 g di spinaci 200 g di ceci 4 fette di formaggio gouda sale olio 1 uovo...
Ricetta Sformatini di zucchini e agar-agar

Sformatini di zucchini e agar-agar

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 zucchina grande 1/2 cipolla olio di oliva 1 spicchio di aglio 2 gr di agar-agar sale 1/3 di tazza di aqua fredda 2 cucchiai di prezzemolo trittato...
Ricetta Crostini alla crema di fagioli e pesto

Crostini alla crema di fagioli e pesto

Antipasto facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1 patata grossa 150 g di fagioli in scatola 1 cucchiaio di pesto alla genovese pecorino a scaglie crostini...
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Ricetta Pasticcio di crespelle con porri e spinaci

Pasticcio di crespelle con porri e spinaci

Portata principale facile 50 min 45 min
Ingredienti: 1) per 10 crespelle: 130 gr. di farina 0 bio 4 uova bio freschissime 130 gr. di acqua 1 pizzico di sale marino fino bio 2) per la besciamella: 50 g...
Ricetta Riso e ceci al limone... alla moda di comida e dell'omonima profumata

Riso e ceci al limone... alla moda di comida e dell'omonima profumata

Portata principale facile 24 ore 4 ore
Ingredienti: 300 g di riso basmati 100 g di ceci secchi 1 limone bio non trattatocumino cumino...
Ricetta Taralli all'olio evo e rosmarino

Taralli all'olio evo e rosmarino

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: rosmarino -legumi la zucca le patate Olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Mousse arancia e cioccolato al rhum e cannella

Mousse arancia e cioccolato al rhum e cannella

 
senza glutine
Dessert facile 30 min 340 kcal
Ingredienti: Cioccolato Fondente Succo D'arancia Rhum -Cannella...
Ricetta Crema di finocchio, patate e formaggio fresco

Crema di finocchio, patate e formaggio fresco

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 finocchio 2 patate medie 600 ml di brodo di pollo 20 g di burr 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 100 g di formaggio fresco 1 cucchiaio abb...
Ricetta Sformato di finocchi

Sformato di finocchi

Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 800 gr di finocchi 25 gr di burro 1,5 cucchiai di farina 1 bicchiere colmo di latte 4 o 5 cucchiai di parmigiano grattuggiato 2 manciate di pan gratt...
Ricetta Crostini di hummus

Crostini di hummus

Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 400 gr di ceci 1/2 limone olio 2 cucchiaio di Tahin 1 spicchio di aglio sala cumino 4 fette di pane...
Ricetta Quiche alla pera e caprino

Quiche alla pera e caprino

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per pasta briseè: 70 g di farina tipo 00 30 g di farina di semola 50 g di burro freddo sale 2,5 dl di acqua fredda Per il ripieno: 1 grossa pera ben m...
Ricetta Yogurt senza yogurtiera (con la borsa termica)

Yogurt senza yogurtiera (con la borsa termica)

 
senza glutine
Dessert facile 1h5m 5 kcal
Ingredienti: 1 litro di latte fresco e intero 2 cucchiai di yogurt bianco intero...
Ricetta Risotto filante alle verdure e zafferano

Risotto filante alle verdure e zafferano

 
senza glutine
Portata principale facile 35 min 637 kcal
Ingredienti: 200 g di riso pomodorini ciliegini 2 zucchine 1 peperone giallo 1 mozzarella zafferano sale olio extravergine di oliva pepe...
Ricetta Insalata di lenticchie e broccoli saltati

Insalata di lenticchie e broccoli saltati

Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: lenticchie cipolle broccoli olio evo sale...
Ricetta Crema di carote al cardamomo

Crema di carote al cardamomo

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 g di carote 1,5 l di acqua 2 cucchiai di dado vegetale in polvere 1 cipolla bianca 1\2 bicchiere di latte 1\4 di bicchiere di panna fresca 2 cucc...
Ricetta Sfoglia rustica con cipollotti e taleggio

Sfoglia rustica con cipollotti e taleggio

Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta 200 g di taleggio olio extravergine di oliva sale pepe 500 g di cipolotti...
Ricetta Gnocchi con pesto di zucca, pinoli e ricotta di pecora

Gnocchi con pesto di zucca, pinoli e ricotta di pecora

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g di gnocchi di patate 1 pezzo di zucca cotta con aglio e prezzemolo 100 g di ricotta di pecora 2 cucchiai di pinoli tostati olio extravergine d'...
Ricetta Zuppa di farro e pomodorini

Zuppa di farro e pomodorini

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farro già cotto 100 g di scalogno 100 g di sedano 200 g di pomodorini freschi 100 g di tofumezzo bicchiere di vino olio EVO 2 cucchiai sal...
Ricetta Risotto con zucca, pere e brie

Risotto con zucca, pere e brie

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1/2 zucca 1 porro 1/2 pera riso sale pepe Formaggio brie...


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