Petitchef

Vegetariana

643 ricette
Ricetta Strudel di mele alla viennese

Strudel di mele alla viennese

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per l'impasto: 200 g di farina 80 g di acqua tiepida 20 g di olio evo 1/2 cucchiaino di aceto bianco sale q.b. Per il ripieno: 3 mele Renette succo d...
Ricetta Insalatina di gamberetti e kiwi con pompelmo rosa

Insalatina di gamberetti e kiwi con pompelmo rosa

Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 200 g di gamberetti sgusciati 2 kiwi q.b. 1 pompelmo rosè o arancia aceto balsamico pancarrè olio per friggere...
Ricetta Merendine ai fiocchi d'orzo e cioccolato

Merendine ai fiocchi d'orzo e cioccolato

Altro facile 3 min 10 min
Ingredienti: per i biscotti: fiocchi d'orzo: 75 gr farina di grano integrale: 75 gr farina d'avena: 50 gr zucchero grezzo di canna: 75 gr burro salato: 100 gr lat...
Ricetta Crema di Broccolo, Mela e Yogurt

Crema di Broccolo, Mela e Yogurt

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: avanzo di broccolo bollito mezza mela circa 100 gr 1 cucchiaio bello pieno di yogurt di soia un pizzico di sale integrale una fetta di pane...
Ricetta Peperoni in tortiera

Peperoni in tortiera

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: peperoni pangrattato un giro d'olio il parmigiano sale capperi olive nere origano...
Ricetta La mia torta di compleanno

La mia torta di compleanno

Stuzzicherie facile 25 min 15 min
Ingredienti: Per la base : 100 g frollini macrobiotici 80 g nocciole 80 g cioccolato fondente 80 g confettura senza zuccheri 40 g cocco secco grattugiato Per la...
Ricetta Spaghetti alla chitarra zucchine e limone

Spaghetti alla chitarra zucchine e limone

Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 500 g zucchine novelle 320 g pasta alla chitarra 1 limone non trattato 1 spicchio d'aglio 40 g parmigiano reggiano 1 ciuffo prezzemolo olio EVO sale ...
Ricetta Paté di alghe

Paté di alghe

Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 pugno alghe arame 1 pugno dulse 4 cucchiai shoyu 1 1/2 cucchiai aceto di mele 1/2 limone 1 cucchiaio pinoli 1 cucchiaino tahin...
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Ricetta Crema di cavolfiore, zucca e ceci

Crema di cavolfiore, zucca e ceci

Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: 1/2 cucchiaio olio di sesamo 1 cavolfiore medio 1 fetta di zucca 1/2 carota 2 piccoli scalogni 1 pezzetto di sedano 160 g ceci cotti 1 bel cucchiain...
Ricetta Quanti modi ci sono (insalata di patate feta e tanto altro:d)

Quanti modi ci sono (insalata di patate feta e tanto altro:d)

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: circa 700 grammi di patate un cipollotto fresco rosso 1 limone un panetto (200 gr ) feta 100 gr circa di yogurt greco origano aneto prezzemolo...
Ricetta Hummus rosa

Hummus rosa

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: ceci 4 o 5 pomodorini un paio di foglie di menta fresca un pizzico di sale il succo di 1 limone un paio di cucchiai di farina di ceci un filo d'olio...
Ricetta Mattonella di frutta estiva

Mattonella di frutta estiva

Dessert media 40 min 20 min
Ingredienti: per la copertura: cereali weetabix 2 cucchiai di miele chiaro 3 cucchiai di olio di semi marmellata di more succo di frutti rossi q.b. Per gli strati:...
Ricetta Insalata di farro agli agrumi

Insalata di farro agli agrumi

Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 g farro 1 arance 1/2 limone 150 g feta cipolla di tropea: 1 piccola olive nere: qualcuna menta fresca: qualche rametto basilico: una manciata oli...
Ricetta Stasera pizza e la mia marmellata di albicocche

Stasera pizza e la mia marmellata di albicocche

 
senza glutine
Dessert media 30 min 207 kcal
Ingredienti: albicocche belle mature 200 g di zucchero per ogni kg di frutta snocciolata...
Ricetta Tempo di granite un must catanese: granita di gelsi neri

Tempo di granite un must catanese: granita di gelsi "neri"

Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 500 gr. di gelsi 5 dl di acqua il succo di un limone 200 gr. di zucchero...
Ricetta Riso saltato zucchine e cipolla di tropea

Riso saltato zucchine e cipolla di tropea

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: una porzione di riso integrale cotto mezza cipolla di tropea 3 zucchine piccole 3-4 foglie di basilico zenzero fresco olio di sesamo bio gomasio...
Ricetta Melanzane al limone, miele e curry

Melanzane al limone, miele e curry

Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: 2 melanzane lunghe 1 limone: miele: 1 cucchiaio olio extra-vergine di oliva: 3 cucchiai aglio: 1 grosso spicchio curry: un cucchiaino circa sale e p...
Ricetta Cappelli di funghi champignon al forno

Cappelli di funghi champignon al forno

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 Kg di Funghi champignon 1 Cipolla 200 ml di Panna 250 g di Pangrattato 60 g di Caciocavallo grattugiato 2 grossi Pomodori maturi, tagliati a tocche...
Ricetta Farfalle alla norma

Farfalle alla norma

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g pasta formato farfalle 1 melanzana grande 200 g ricotta salata 500 g pomodori pelati 1 spicchio d'aglio abbondante olio e.v.o. sale basilico f...
Ricetta Carciofi aglio, olio e prezzemolo

Carciofi aglio, olio e prezzemolo

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 6 Carciofi 2 spicchi d'Aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 4 filetti d'Acciuga Olio extra vergine d'oliva Sale e pepe...
Ricetta Insalata di frutta con fragole glassate

Insalata di frutta con fragole glassate

Dessert facile 15 min 5 min
Ingredienti: un cantalupo un ananas 4 kiwi 3 vaschette di fragole...
Ricetta Panna cotta allo zafferano con frutti rossi

Panna cotta allo zafferano con frutti rossi

Dessert facile 40 min 10 min
Ingredienti: 500 g panna 70 g di zucchero 1 punta di cucchiaino di zafferano 5 g di colla di pesce Per la base ai frutti rossi: 250 g di frutti rossi 50 g zu...
Ricetta Insalata di patate, asparagi bianchi e funghi con tzatziki

Insalata di patate, asparagi bianchi e funghi con tzatziki

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 3 patate un mazzo di asparagi bianchi 300 g di funghi 1 vasetto di yogurt greco 2 spicchi di aglio+ polvere di aglio 1 cetriolo Erbe fresche...
Ricetta Linguine alla salsa di ricotta, noci e sedano

Linguine alla salsa di ricotta, noci e sedano

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g linguine 200 g ricotta 10 noci sgusciate 1 gambo di sedano Sale, qb Latte, mezzo bicchiere Parmigiano, qb...


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