Torte salate con fontina

15 ricette

Le torte salate sono pizze rustiche di facile realizzazione e possono sostituire un pranzo. Il casatiello fa parte della tradizione campana e la preparazione richiede sugna,ciccioli,salame e formaggi vari. La torta pasqualina è ricca di bietole, ricotta ed uova, mentre la torta erbazzone è composta di bietole, pancetta e dall'insostituibile parmigiano. In Francia le torte salate si chiamano quiches e la più famosa è la quiche lorraine con pancetta affumicata, uova e panna.

Ricetta Torta salata con broccoli e fontina

Torta salata con broccoli e fontina

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 300 g di broccoli tipo siciliano 100 g di fontina a cubetti 200 g di besciamella Parmigiano grattugiato a piacere
Ricetta Torta salata con speck, patate e formaggio

Torta salata con speck, patate e formaggio

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: due rotoli di pasta sfoglia qualche fetta di speck tagliato sottile 2/3 patate formaggio tipo Asiago Fontina Sottilette o quello che più vi piace
Ricetta Torta salata valtellina secondo ?dolcipensieri?

Torta salata valtellina secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 patata media 12-15 foglie di cavolo verza 80 grammi di montasio 200 grammi di fontina piccante grana grattugiato q.b....
Ricetta Torta salata ai formaggi e pancetta

Torta salata ai formaggi e pancetta

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta sfoglia: 250 g di farina 250 g di burro 5 g di sale 125 ml di acqua 30 g di farina per la lavorazione Per la farcia: 50 g di pancetta...
Ricetta Treccia di pan brioche con speck

Treccia di pan brioche con speck

Stuzzicherie facile 40 min 30 min
Ingredienti: per la pasta 250 g di farina 300 g di farina 250 g di latte tiepido 50 g di olio di oliva un cucchiaino di zucchero 10 g di sale fine 1 cubetto di...
Ricetta Mini quiche ai carciofi

Mini quiche ai carciofi

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 carciofi mezzo rotolo di pasta sfoglia pronta due cucchiai di panna acida da cucina due cucchiai di parmigiano grattugiato due cucchiai di...
Ricetta Torta salata con ricotta e carciofi

Torta salata con ricotta e carciofi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia Per la farcitura: 500 g di carciofi 250 g di ricotta 100 g di fontina 1 scalogno 100 g di prosciutto crudo 2 uova prezzemolo...
Ricetta Strudel con ripieno di cipolle di tropea

Strudel con ripieno di cipolle di tropea

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta brisèe un barattolo di confettura di cipolle di Tropea una bella fetta di fontina frutta secca mista 1 uovo pepe
Ricetta Treccia rustica con la pasta madre

Treccia rustica con la pasta madre

Altro facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1) 250 gr di p.m. 250 gr di farina 140 gr di acqua 1 cucchiaino di zucchero 5 gr di lievito di birra 15 gr di olio 8 gr di sale 2) Per il ripieno:...
Ricetta Torta salata ai formaggi

Torta salata ai formaggi

Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia pronta 3 uova 2 cucchiai di grana padano grattugiato 50 g di provola dolce a dadini 50 g di fontina a dadini 100 g di...
Ricetta Torta salata patate e salsiccia

Torta salata patate e salsiccia

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 300 g di patate 300 g di salsiccia 150 g di fontina 50 g di burro 2 uova 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 bicchieri di latte sale pepe
Ricetta Torta alla valdostana

Torta alla valdostana

Stuzzicherie facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 1 dl di olio extravergine 3 cucchiai di latte 2 uova 2 cipolle 50 g di mortadella in una sola fetta 100 g di prosciutto cotto a...