Vol-au-vent ai gamberetti

Name: Vol-au-vent ai gamberetti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: una dozzina di vol-au-vent; una tazza di besciamella; due confezioni di gamberetti surgelati da circa 1 etto l’una; una cucchiaiata di burro; zafferano; mezz’etto di fontina; pepe

Stuzzicherie

6 porzioni

20 min

facile

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2

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Ingredienti

una dozzina di vol-au-vent
una tazza di besciamella
due confezioni di gamberetti surgelati da circa 1 etto l’una
una cucchiaiata di burro
zafferano
mezz’etto di fontina
pepe

Preparazione

Far scongelare per tempo i gamberetti.
Mescolare alal bescimella ancora calda unire la fontina a pezzetti o gratuggiata, qualche stamo di zafferano e i gamberetti tagliati finemente ma tenere qualcuno intero per guarnire pepare il tutto.
Riempire con questo composto i vol-au-vent metterli su placca da forno e cuocre in forno moderato, per circa venti minuti servire caldi.

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