Polpette di branzino e gamberetti

Ingredienti

• 300g di filetti di branzino,
• un rosso d’uovo,
• mollica di pane(una fetta) ammorbidita nel latte,
• prezzemolo,
• 50g di gamberetti,
• sale,pepe,
• noce moscata,
• parmigiano gratuggiato,
• pangrattato,
• olio extravergine d’oliva per frigere.