Voulevant misti

Ingredienti

per circa 25 voulevant misti :

• 25 voulevant vuoti già pronti

per quelli al salmone affumicato :

• 200 g di philadelphia
• 100 g di salmone affumicato

per quelli al prosciutto cotto :

• 100 g di robiola
• 70 g di prosciutto cotto

per quelli ai gamberetti :

• 100 g di gamberetti surgelati
• maionese
• ketchup
• un cucchiaino di panna da cucina

Preparazione

• Per i voulevant al salmone affumicato : Tritate nel mixer il philadelphia con 100 grammi di salmone affumicato in modo da formare una crema.
• Farcite i voulevant con questa crema e decorate con un pezzettino di salmone affumicato.
• Per i voulevant al prosciutto cotto : Tritate nel mixer la robiola con il prosciutto cotto. Farcite i voulevant e decorate con un pezzettino di prosciutto cotto.
• Per i voulevant con i gamberetti:
  Cuocete i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata, poi scolateli.
• Dopodiché preparate una salsa rosa mescolando ad abbondante maionese un pò di ketchup e la panna da cucina in modo da formare una salsa di colore rosa.
• Prendete i voulevant e riempiteli con 3-4 gamberetti cotti, poi ricoprite con la salsa rosa e decorate con qualche gamberetto. Conservate i voulevant in frigorifero.

Domande

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