Torta salata speck & pere ...

Ingredienti

• 1 base di pasta frolla fine
• 2 pere non troppo mature
• 2 uova
• 150 ml di panna da cucina
• 80 g di gherigli di noce
• 100 g di speck a fette
• timo fresco
• senape in grani
• sale e pepe

Preparazione

• Foderare una teglia con la base scelta. Tagliare le pere a spicchi e sistemarle a raggiera nella teglia.
• Amalgamare le uova con la panna, un pizzico di sale e pepe, e versare il composto sulle pere.
• Fra uno spicchio di pera e l'altro inserire lo speck spezzettato spolverare con le noci tritate e la senape in grani.
• Lasciar cuocere nel forno a 180° per circa 30 minuti.

Domande

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