Petitchef

Rotolini di zucchine, robiola&salmone

Stuzzicherie
8 porzioni
10 min
20 min
facile
Un aperitivo riempito di sapore e di dolcezza per le feste!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
3 zucchine genovesi

200 g di robiola

150 g di salmone affumicato

foglie di basilico

Preparazione

  • Su una piastra calda grigliare le zucchine precedentemente lavate, asciugate e tagliate finemente nel senso della lunghezza.
  • Tritare grossolanamente il salmone affumicato ed unirlo, amalgamando per bene, alla robiola.
  • Aggiungere un po’ di pepe macinato e le foglie di basilico sminuzzate.
  • Stendere su un tagliere le fette di zucchina, mettere ad una delle due estremità un po’ di composto ed infine arrotolare.

Foto

Rotolini di zucchine, robiola&salmone, foto 1Rotolini di zucchine, robiola&salmone, foto 2Rotolini di zucchine, robiola&salmone, foto 3




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