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Rotolini di zucchine, robiola&salmone
Un aperitivo riempito di sapore e di dolcezza per le feste!
Ingredienti
Numero di porzioni: 8
Preparazione
- Su una piastra calda grigliare le zucchine precedentemente lavate, asciugate e tagliate finemente nel senso della lunghezza.
- Tritare grossolanamente il salmone affumicato ed unirlo, amalgamando per bene, alla robiola.
- Aggiungere un po’ di pepe macinato e le foglie di basilico sminuzzate.
- Stendere su un tagliere le fette di zucchina, mettere ad una delle due estremità un po’ di composto ed infine arrotolare.
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