1 m DI ZUCCHINA SICILIANA

Name: 1 m di zucchina siciliana
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 1 zucchina siciliana; 2 uova; 4/5 foglioline di menta; 1 cipolla di tropea; noce moscata; sale; pepe; olio

Questo è un modo di cucinare le zucchine.

Portata principale

3 porzioni

15 min

40 min

facile

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Ingredienti

1 zucchina siciliana
2 uova
4/5 foglioline di menta
1 cipolla di tropea
noce moscata
sale
pepe
olio

Costo stimato: 1.37€ (0.46€/Porzioni)

Preparazione

La preparazione è semplicissima, lava la zucchina e tagliala a rondelle sottili, affetta la cipolla di tropea ed adagiala in una teglia da forno in cui avrai precedentemente versato un pò d'olio evo, ora copri la cipolla con le zucchine.
A parte rompi le uova e condiscile con un pò di sale, noce moscata e pepe.
Versa le uova sopra le zucchine ed inforna a 180°per 40 minuti.
Guarnisci con la menta.

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