Petitchef

Quiche con zucchine e olive nere di gaeta

Stuzzicherie
5 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
Quiche alle zucchine e olive di Gaeta


20 olive di Gaeta Ortocori


mezzo bicchiere di panna o latte


pepe nero


un rotolo di pasta sfoglia pronta

Preparazione

  • Per prima cosa accendere il forno a 160°. lavare le zucchine e tagliarle a rondelle tutte più o meno dello stesso spessore. Far cuocere in una padella con un filo d'olio.
  • Quando sono morbide far intiepidire. Nel frattempo snocciolare le olive con l'apposito attrezzo. In una ciotola mettere la panna, le uova, sale e pepe e parmigiano e amalgamare tutto.
  • Stendere la sfoglia su una pirofila e versare sopra le zucchine. versare le uova. Si può decidere di ricoprire con delle strisce di sfoglia oppure lasciarla al naturale. Mettere in forno per circa 35/45 minuti.

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