Petitchef

Muffins alle olive nere di anna moroni

Antipasto
6 porzioni
30 min
25 min
facile
Muffin salato che fa uscire poco dell'ordinario.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
180 g di farina


100 ml di olio d'oliva

120 ml di latte o panna

1/3 cucchiaino di erbe di provenza

1 cucchiaino di sale

una bustina di lievito

una bustina di zafferano

100/150 g olive nere snocciolate

Preparazione

  • Setacciate il lievito e la farina.
  • Miscelate le uova, l'olio, il latte, il sale, lo zafferano e le spezie.
  • Incorporate senza insistere a mescolare troppo.
    Aggiungete le olive.
  • Versate in uno stampo per sei muffins e cuocete per 20-25 minuti a 180 gradi.
  • Sfornate e lasciate raffreddare.

Foto

Muffins alle olive nere di Anna Moroni, foto 1Muffins alle olive nere di Anna Moroni, foto 2Muffins alle olive nere di Anna Moroni, foto 3

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21/11/2013

Eccezzionali con agguinta di gruviera o taleggio

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