Petitchef

Muffins con pere e cioccolato bianco

Stuzzicherie
4 porzioni
25 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 g cioccolato bianco tritato


300 g farina

1 cuchiaino lievito

1 cucchiaino cannella

150 g zucchero

1 vasetto yogurt bianco

60 g burro


qualche cucchiaio di latte

sale

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180° e inserite i pirottini di carta in uno stampo per 6 muffins. Setacciate la farina, il lievito, la cannella e un pizzico di sale, quindi unire anche lo zucchero.
  • Mescolate brevemente circa 0,70dl di latte con lo yogurt, il burro e le uova già leggermente sbattute.
  • Incorporate agli ingredienti secchi il composto, seguito dal cioccolato tritato grossolanamente e dalle pere tagliate a dadini.
  • Versate la pastella nei pirottini riempiendoli per tre quarti, io ho messo sopra anche della granella di zucchero ma voi fate a piacere vostro. Infornate per 25-30 min.





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