Cake salato nduja e prosciutto

Ingredienti

Cake con prosciutto e nduja:

• 180 g di farina
• 100 ml di latte
• 100 ml di olio
• 3 uova
• 100 gr di gruyère grattugiato
• 100 g di prosciutto cotto a cubetti
• 1 bustina di lievito
• sale e pepe

Preparazione

• In una ciotola sbattere leggermente le uova con il latte e l'olio, aggiungere il gruyère grattugiato, la nduja, sale e pepe.
• Setacciare all'interno del composto la farina con il lievito e mescolare.
• Amalgami la farina per aggiungerlo con il prosciutto a cubi.
• Dare un'ultima mescolata e versare il composto in una stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
• Infornare a 180 °C per 45/50 minuti.

Domande

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