Mix di frutta caramellata

Preparazione

• Tagliate a spicchi la pera e la mela e togliete i semi all’uva senza tagliarla.
• In un pentolino sciogliete lo zucchero con 2 cucchiai d’acqua a fuoco medio; lasciate cuocere fino a che diventerà marroncino.
• Poi immergeteci la frutta con degli stecchini e ricopritele completamente; mettetele ad asciugare e poco prima che si asciughi del tutto tagliate le sbavature del caramello con forbici unte d’olio.
• Dopodiché disponete la frutta a piacere su piattini o negli spiedini da frutta e servite.