Petitchef

Mix di frutta caramellata

Stuzzicherie
3 porzioni
20 min
5 min
facile
Mix di frutta caramellata
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Mix di frutta caramellata
 

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
6 acini di uva nera

6 acini di uva bianca

1 pera


4 fichi secchi

100 gr. di zucchero

1 cucchiaio d’olio d’oliva

Preparazione

  • Tagliate a spicchi la pera e la mela e togliete i semi all’uva senza tagliarla.
  • In un pentolino sciogliete lo zucchero con 2 cucchiai d’acqua a fuoco medio; lasciate cuocere fino a che diventerà marroncino.
  • Poi immergeteci la frutta con degli stecchini e ricopritele completamente; mettetele ad asciugare e poco prima che si asciughi del tutto tagliate le sbavature del caramello con forbici unte d’olio.
  • Dopodiché disponete la frutta a piacere su piattini o negli spiedini da frutta e servite.




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