Crostata morbida di frutta

Name: Crostata morbida di frutta
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g farina; 125 g zucchero; 75 g yogurt; 1 uovo; 75 g burro; mezza bustina di lievito; 4 tuorli; mezzo litro di latte; 150 g zucchero; 50 g farina; kiwi; uva nera; mandarini; ananas

Dessert

facile

1 h 10 m

1013 Kcal

Una deliziosa crostata di frutta preparata con un impasto speciale

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Preparazione

Preparazione45 min

Cottura25 min

Frullate zucchero e uovo, aggiungete il burro fuso, yogurt, farina e lievito. Impastate bene e stendete l'impasto in una teglia rotonda da crostata.
Steso con le mani e viene bene comunque. Fate dei fori con la forchetta sul fondo e cuocete in forno caldo a 170° per 20 minuti.

Se tende a gonfiare fate altri fori con la forchetta.
Preparate la crema: sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e il latte tiepido e fate addensare la crema sul fornello.
Fate raffreddare il fondo e la crema. Riempite di crema il fondo della torta. Farcite con la frutta che volete e se volete anche la gelatina.