Ricetta con fichi

I fichi, frutto tipicamente mediterraneo, dalla caratteristica forma a goccia sono di tante varietà differenti che vanno dal verde al viola. Dolci, più o meno succosi, maturano in momenti diversi dell'anno, da maggio a settembre, e sono una vera delizia per il palato dei più golosi. Ottimi mangiati al naturale, sono sfiziosi affogati in un bagno di liquore, come il porto, e si prestano ad essere utilizzati nella preparazione di conserve o composte. Pur caratterizzati dalla loro squisita dolcezza i fichi consentono interessanti abbinamenti dolce-salato come nel famoso accostamento con il prosciutto crudo. Oltre che fresco il fico viene impiegato molto anche secco.

Che fico!!!...sformatini di parmigiano con fichi spadellati.

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Dessert facile 35 min 35 min

Ingredienti: 300 ml di latte 50 g di burro 30 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato 2 tuorli d'uovo 2 albumi d'uovo sale 20 g di burro e 20 g di parmigiano ...

Fichi al forno

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Dessert facile 25 min 229 kcal

Ingredienti: 4 fichi maturi cioccolato zucchero burro miele polvere di mandorle...

Fichi al forno con caprino e miele

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Stuzzicherie facile 10 min 5 min

Ingredienti: 4 fichi formaggio caprino miele rosmarino sesamo...

Crostata di fichi con crema alle mandorle

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Dessert facile 50 min 40 min

Ingredienti: 13 fichi (circa) Pasta sablée ( o pasta frolla) Per la crema alle mandorle: 2 uova 65 gr di zucchero di canna 65 gr di burro (morbido) 125 gr...

Crostino di pancarré con fichi, parmigiano e prosciutto crudo

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Stuzzicherie facile 10 min 10 min

Ingredienti: 4 fette di pancarré olio di oliva 4 fette di prosciutto crudo Scaglie di parmigiano 2 fichi molto maturi Qualche foglia di basilico...

I migliori dolci da preparare con i fichi

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In questa selezione troverete tutte le migliori ricette dolci da preparare con i fichi: ottimi dessert da condividere a fine pasto con la famiglia e con gli amici. Scopriteli con noi!

Cheesecake con crema di ricotta e fichi, con cottura

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Dessert facile 15 min 20 min

Ingredienti: Per la base : 150g biscotti secchi tipo Digestive 80g burro Per la crema : 500g ricotta fresca di pecora 110g zucchero 150g panna fresca 2 uo...

Plumcake fichi secchi, cioccolata e uvetta

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Dessert facile 55 min 227 kcal

Ingredienti: 250 g di farina di farro 2 uova 90 g di zucchero di canna ( più quello da mettere sopra ) 30 ml di olio evo 100/150 ml di latte parzialmente screm...

Crostata di sfoglia ai fichi e pistacchi

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Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta zucchero q.b. per cospargere fichi neri o bianchi q.b., maturi e sodi pistacchi tritati q.b. latte per spenn...

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Panna cotta allo zenzero fresco con salsa di fichi alle spezie, miele e limone

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Dessert facile 3 ore 15 min

Ingredienti: 200 ml panna liquida n.2 fogli di colla di pesce n.2 cucchiaini di zenzero fresco tritato n.8 fichi secchi ½ limone grande n.2 cucchiai miele n....

Crostata di fichi

(16 voti), (228)

Dessert facile 50 min 30 min

Ingredienti: per una tortiera del diametro di 26/ 28 cm pasta frolla 6 fichi grossi- oppure 8 piccoli 175 g di burro 175 g di zucchero 3 uova scorza grattugi...

Focaccine farcite al cotto di fichi (fecazz fracid )

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Stuzzicherie facile 45 min 30 min

Ingredienti: per la sfoglia: 150 g di vino bianco 100 g di olio di oliva 1 cucchiaino di sale fino 500 g farina 00 per il ripieno: 350 g di cotto di fichi una mela...

Budino di fichi d'india

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Dessert facile 30 min 10 min

Ingredienti: 1,1 kg fichi d'India con la buccia 50 g acqua 10 g di amido di frumento o fecola di patate per ogni 100 g di succo ricavato misto di nocciole, pis...

Semifreddo alle noci con fichi caramellati

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Dessert media 1h10m 394 kcal

Ingredienti: 4 tuorli 2 albumi 50 gr. di zucchero di canna 40 gr. di cioccolato fondente al 70% 20 ml. di rum 50 ml. di acqua 250 gr. di panna da montare ...

Fiore di fichi e prosciutto in pasta fillo e salsa al vino rosso

(9 voti), (1) , (136)

Antipasto facile 20 min 8 min

Ingredienti: 4 fichi viola 4 fette di prosciutto crudo 2 fogli di pasta fillo 20 g di burro fuso un cucchiaio di pinoli caramellati Per la salsa al vino: 250...

Risotto con formaggio morlacco, speck e marmellata ai fichi

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Portata principale media 10 min 16 min

Ingredienti: Ingredienti 180 gr di riso formaggio Morlacco del Grappa cubetti di speck marmellata di fichi Rigoni di Asiago 1/2 cipolla brodo sale, pepe...

Muffins integrali con polpa di fichi

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Dessert media 15 min 25 min

Ingredienti: 60 g di zucchero; 40 g di margarina; 125 g di farina integrale; 1 pizzico di sale; 1 uovo intero + 1 rosso; 1 bustina di lievito; 1 ...

Plumcake al farro con fichi secchi, noci, nocciole e uvetta

(5 voti), (49)

Dessert media 30 min 40 min

Ingredienti: 250 g di farina di farro; 100 g di zucchero di canna; ( più quello per decorazione ) 2 uova; 50 ml di olio di semi ( io 30 ml di evo ); 15...

Soufflé di castelmagno con salsa di fichi al porto

(5 voti), (2) , (67)

Antipasto facile 15 min 16 min

Ingredienti: 100 g Castelmagno 100 g latte fresco intero 50 g burro 30 g farina di riso (ma va bene anche la 00) 20 g Parmigiano Reggiano grattugiato 10 g senape d...

Marmellata di fichi, veloce, poco dolce e deliziosa

(5 voti), (1) , (5)

Altro facile 30 min 209 kcal

Ingredienti: 500 g fichi verdi 125 g zucchero di canna 3 cucchiai d'acqua 1 baccello di vaniglia...

Il cheesecake autunnale all'uva, fichi e noci

(5 voti), (123)

Dessert facile 60 min 70 min

Ingredienti: Per la base: 60 gr di burro 60 gr di zucchero 1 uovo 80 gr di farina 5 gr di lievito per dolci vanigliato un pizzico di sale Per il ripieno: 400 g di...

Confettura di fichi con cacao e mandorle

(5 voti), (13)

Altro facile 20 min

Ingredienti: 1kg di fichi 400 g di zucchero 1 cucchiaio di cacao amaro 1 limone intero 100 g di mandorle pelate...

Crumble di fichi

(4 voti), (2) , (78)

Dessert facile 1 ora 10 min

Ingredienti: Quindi 1 fico x ogni persona 1 cucchiaio di miele un pò di foglioline di timo Per il crumble: 50 g di farina 40 g di burro 50 g di fiocchi di cereali...

Panna cotta al latte di cocco con salsa al mango e fichi d'india

(3 voti), (1) , (26)

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: latte di cocco 2 scatole panna (il necessario per arrivare a un litro tondo) 200 g. di zucchero 15 g. di gelatina 1 mango fichi d'india limone e zucch...

Crostata integrale ai fichi...

(2 voti), (51)

Dessert facile 1h15m 326 kcal

Ingredienti: PER LA FROLLA: 60 gr di farina di frutta secca (mix di mandorle,noci e nocciole non necessariamente in parti uguali) 60 gr di farina integrale 60gr di...